つくしにワラビにゼンマイ。
山菜界の中三トリオ。
今日の収穫。
うるい？、ナズナ、つわぶき、わらび、ぜんまい、ノカンゾウ、姫竹？、アザミ、つくし、セリ、クレソン。
全11種。
今回の新顔はうるい？とぜんまい。
うるいは間違っていたらヤバいので庭に植えた。
クレソンは何日か前、野菜の中でずば抜けた栄養価があることをネット知って大量に採った。
根は残してきたのでご安心。
今回の発見はアザミ。
数あるアザミの種類の中のこれはモリアザミではないかと思われる。
今年になって６種類くらいのアザミを食べたがこのアザミが一番美味しいと感じた。
これなら野菜として普通に食べれる。
今回の失敗。
タケノコは硬くて1/4しか食べれんかった。
