塩こうじ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３回目の麹、作る。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回はブレンダーでこうじを粉砕（右の・・・）

　　　　　　　　　　　　　　　　　（麹の粒々感が気になって・・・左・使用中）

　　　　　　　　　　　　　ペースト状になったところで、はちみつの空容器に詰める

　　　　　　　　　　　　　　　キャップをはずし、適量を出せるので楽ちん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これはヒットかも・・・

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　鶏の胸肉などパサパサ感は薄れ、最近安くなってきたキュウリの即席漬は美味

　　　　　　　　　　　　　　　　マイブームはしばらく続きソォ～～～