boutie ☆-ブティ-

気が向いた時、気儘に更新。ハンドメイド(パッチワーク・タティングレース・いろいろ)と日々の雑感、備忘録。

続き…キウイフルーツジャム

2024-11-26 | 手作り
グラニュー糖加えたら




水分たっぷりと出て
もしや
ジャムは無理?とは思ったけど
そのまま、ジャムに

強火でないと色は鮮やかにならないので
15分間かき混ぜ、かき混ぜ…
焦げぬよう頑張る

出来上がりは
ちょっと水分多め
最悪
ヨーグルトのトッピングで…
フルーツソースと言うことで…
一晩
冷蔵してみて
確認することに






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キウイジャム作る

2024-11-26 | 手作り
庭仕事の最中
友人がキウィを届けにきてくれました




小さ目だからジャムが良いよ!
ってことで…
先程
下準備しました




正味750g
砂糖は30%にすることに
砂糖で浸透させて
ジュースを出すところ
でも…
グラニュー糖がなくなってしまったので
これから買いに出ます

とりあえず
中断
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