般若湯 （和歌山県かつらぎ町）

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　和歌山県かつらぎ町の国道24号線を走っていたら、酒屋を見つけた。
般若湯という日本酒を扱っており、純米吟醸を購入した。

　飲んで見るとすごく洗練された味で後味が軽かった。
今度は純米酒を飲んでみたいです。

　般若湯とは高野山では戒律が厳しくお酒を飲むことが禁じられていましたが、寒冷をしのぐ為に酒の効用も認められて飲まれたとのこと。
つまり湯です。