獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 （旭酒造）

　家の近くの酒屋で「獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分」を購入しました。
月に1回は獺祭が入ってくるので、店に獺祭が入ったら店の前に獺祭の旗を出すと、大将は言うてました。

　獺祭は冷蔵庫で冷やして保存し、飲む前に10分ほど常温に置いてから飲むと美味しい、と大将から教わりました。

　確かに冷え冷えのままに飲むと味の広がりは少ないですが、10分常温に置いてから飲むと味がとても広まり香りもフルーティーでとても美味しいです。