週末の寒い土曜日は 「エメンタールチーズのトマト鍋」を作りました
材料は 写真に！
久しぶりにタジン鍋の登場です
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒め香りが出てきたら
モンテベッロ ダイストマトを入れて 炒めます
そして 水 + コンソメ + 上の材料を入れて 塩・コショウで味付けして
タジン鍋の蓋をして 弱火で20分くらいグツグツ・・・
タジン鍋だと 量が限られてくるので staub で作っても（材料たっぷりに）美味しいでしょうね
最後にエメンタールチーズを上にかけて・・・
グツグツ・・・5～6分
エメンタールチーズがとろ～りとけて
とっても美味しそうでしょう～
最後に イタリアンパセリをかけて 出来上がり！
トマトとチーズの香りが 部屋中に広がって
さあ！ パン＆ワインで頂きましょう～
ワインを一口頂いたら
フ～っ・・・
身体も温まって ほろ酔い気分
窓から夜景を見ていると 船の汽笛がボ～っと聞こえてきて・・・
目を閉じると そこはカザブランカ！？
ハンフリーボガートとイングリット バーグマン・・・
パリで去っていったルイザ（バーグマン）と 思いがけなくリック（ボガート）の経営する カザブランカの「カフェ アメリカン」で再開
今も愛してやまないルイザ・・・
しかし
ルイザと彼女の夫の為に 脱出を手伝うリック（ボガート）
そして・・・
"Louis,I think this is the beginning of a beautiful friendship"
ルイ これが俺たちの美しい友情の始まりだな
そう行って別れる二人・・・
キラキラと輝く灯りを見ながら 夜長を楽しむのもいいでしょう？
Madame K
トータル
トマト鍋で一杯～良いですね♪
私は今staubにハマっていて、タジン鍋久しく登場してないです～(^_^;)
マダム作の「エメンタールチーズのトマト鍋」・・・見たらタジン鍋も登場させたくなりました～♪
寒い日にはほっこり出来ていいですね。
彩りも綺麗～
私にも出来そうなので作ってみます！！
あ～でもこのチーズは近所には売ってないわね（涙）
寒い夜は、グツグツとお鍋がいいですね～
しかも、、トマト鍋となると、ぐっとオシャレ度がUPして、そうワインが似合ってほんとに美味しそう～♪
〆は、リゾットでしょうか？
汽笛を聴きながら～なんてロマンチックな食卓なのでしょう＾＾
トロ～リとろけたチーズとからませて頂くのは最高
ですね～！
寒い夜はこういうホカホカものが一番です！
私も今晩はお鍋にする事にします（笑）
ワインを飲みながら遠くに船の汽笛を聴いて・・・
あーなんかロマンチックでいい雰囲気ですね～
うちのパパ、一番好きな女優さんがカサブランカの
イングリッド・バーグマンなんですよ～(^^)v
タジンで作るトマト鍋、とってもおいしそうです。
ソーセージもえのきベーコンも、たっぷりのチーズがかかって
ハフハフ、ワインにも最高ですね。
写真が美しいので食欲がわきます。
寒い時には お鍋が最高ですが 主人が和風鍋だと・・・
で トマト鍋にしました笑
タジンは野菜を蒸したりと便利で使っていますが
staubが欲しくて！
冬になると いつもそう思ってしまいます（重いのが…笑）
是非 簡単だから作ってみてください！
今日は４月の陽気で…ね～
でも寒い夜は お鍋に限りますね
鍋料理は直ぐにできて 身体も温まっていいから 私は大好きなのですが
肉吉くんは・・・鍋なの？・・・
トマト鍋は 美味しいと食べてくれます笑
チーズはとろけるチースならば 何でも美味しいです！
寒い夜は～と考えると お鍋が！って笑
簡単なトマト鍋は トマトとチーズがたまりません…
ワインにも合うので 中身をいろいろと変えて作っても美味しいですね～
時々 汽笛が聞こえてくるんですよ
あ～・・・客船で・・・とか こんなシネマの一コマを想いだしています
寒い夜にはとろ～りが一番でしょう～笑
そしてトマト鍋なら ワインも美味しいから・・・
ママも昨夜は・・・いいですね～！
夜の汽笛はとｙてもいい感じ・・・
あ～パパさん バーマンのファンなんですね
知的で美しい・・・私も大好きです！
カサブランカのAｓ Time Goes Byも大好き・・・
ママはいつでも聴けて・・・いいですね～
この夜は 丁度汽笛が・・・時々 聞こえるんですよ
タジン鍋は 簡単で中にいろんな材料を入れてグツグツ
簡単で美味しい～から便利です
そうハフハフでワインは最高です笑