ちょいごち*ちょいたび

食いしん坊が食べ過ぎに注意しながらちょっとずつ美味いものを食べていく日々の記録
《2019年夏NYおおたび報告中☆》

エッサベーグル1rd店

2009年01月31日 | おおたび
引き続き『Ess-a-Bagel』のもう一店舗編です。

~マルチグレイン~


同じ系列でもやはりそれぞれの店で焼成してるから、味が違う。
こっちのがむっちりしてて、粉の味も美味しい
なんとなく丁寧に作られてる気さえするのは何故?
サンドを作りたくなる素朴な味。美味しい

~シナモンレーズン~


見た目以上にちゃんとシナモンの香りがします
ちょっとレーズンが甘めだけど。
店によってレーズンも違うなあと改めて思いました。
レーズンの砂糖しだいで生地の感じも変わるよね、きっと。

~9グレイン~


これは3rdのが今回は美味しかったかな。
ちょっとしっとりさがあちらが上だった。
ハードだけどしっとりもちっとって難しいのね。
でも粉の香りはやはりこちらが優れていた。

場所がもうちょっと行きやすいとこっちメインで行くかな

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