fait en bonbons （フェッタンボンボン）

関西ちょいたびで楽しみにしていたお店があります。
それは女性二人でマンションの１室にオープンさせた、とても小さなケーキショップ。
その名は『fait en bonbons （フェッタンボンボン）』。
雑誌でもＴＶでも取り上げられてます。
お店は本当に奥まった普通のマンションですから、道に迷う人続出らしい（笑）
私はがっちり地図を手に向かいました
中崎町駅から数分で、まるで隠れ家なお店に到着
これは・・・ドキドキして、お店に行くだけで楽しい

『fait en bonbons （フェッタンボンボン）』
一番人気の「カヌレ」は予約しないと買えないほどとのことで、事前にケーキ類もまとめて予約いれておきました。
購入したのは「ミニカヌレ」「ストロベリーバルサミコケーキ（季節限定）」「カップケーキ」２種類です。

「ミニカヌレ」はグラムで購入。
１００ｇで６個ぐらい。
購入当日はカチカチでしたが、翌日になるとシナっとなりました。
違いを楽しんでもいいし、冷凍庫に入れてもいいし。
もちろん焼き戻してから冷ませば固めになります。
とってもあま～いお菓子なカヌレ。
でも美味しかった

「ストロベリーバルサミコケーキ」。
写真中央と断面がそれです。
１５ｃｍぐらいだったかな？
ミントがたっぷり生地に入っているので、とっても爽やか～
しっとりとちょっと重ためのケーキがミント効果で食べやすくなってます。
バルサミコビネガーでマリネしたという苺は、酸味があって、これまた美味しい
シュガーの部分も美味しいんだ
わたし、こういうシュガーは苦手なんですけどね。
ここのは美味しいわ
甘いんだけど、胃もたれしなかった。

「カップケーキ」はココア生地とプレーン生地があり、さらにバタークリームかシュガーアインシングがと選べます。
飾りも蝶とか十字架とかお花とか様々あります。
私は電話予約で御願いしてたんで、選べなかったけど・・。
変えてもらってもよかったんですけどね。
まあ、お味見ですから、最初は。
このカップケーキもしっとりしててスイスイ食べられました

基本的に甘いし、重ためスイーツなんですが、クセになるスイーツとでもいうのでしょうか。
オーダーメイドもできるということで、いつか御願いしてみたいです。

本当にとってもとっても小さいお店なんです。
二人も入ればギューギュー（笑）
でもそこが「私だけの隠れ家スイーツ」感を醸し出し、乙女心がくすぐられるのです
梅田から徒歩圏内なんで、お散歩がてら如何ですか？
ただし、その際は事前に地図をダウンロードしてね（爆）

あ！そうそう、季節限定ケーキはまだ販売してるみたいですよ！！


（ただ、応対が少し暗めだったのが・・・ちょっと・・・・ね・・。）