寒いっす

風邪やっと治りかけです・・

ぶり返したくないから出かけたくない・・
冷蔵庫にあるのは

白菜４分の１のさらに半分(８分の1）

タマネギ

しいたけ3つ

チルド餃子

キムチ

ウズラ卵




で、








こんなん出来ました。

以外に美味かったです。風邪飛んでけ！！


餃子の臭い消しにはリンゴやリンゴジュースが効果的だそうです

阪神連敗脱出とロッテ12連勝記念 我が家流お好み焼き

何の関係もないんですが、阪神連敗脱出とロッテの12連勝を記念して
「お好み焼きで乾杯」と行きましょう
関西のお好み焼きは各家庭の流儀があります。
ここに紹介するのはあくまで我が家流ですので、その辺ご了承ください(何をどうご了承するのかわからないんですが、とりあえず・・）。

では、我が家流お好み焼きの作り方・一挙公開！

キャベツ切ります。今日は春キャベツ特大！


このくらいの大きさ、隣のは焼きうどん用。

小麦粉との割合はこのくらい。天カス(揚げ玉)も入れます。

混ぜまーす。キャベツに絡ませてね。


だし汁(かつおと昆布＋塩少々）と　長いものすりおろしたもの　と卵を二個入れてサクサク混ぜます。


熱した鉄板に落とします。(我が家のは相当軟らかいのでちょっと小さめ）


ひっくり返し成功！
表面カリカリがお好みです


完成でーす（＾０＾）

旅行なんかでご馳走が続いたんで、チープ＆ヘルシーにいってみました。
え？作り方がわかりにくい？
分量が書いてない？？












そんなもん私にもわかりません！
カンですカン！！

では・・・・カンパーイ

石川の歩き方食べ物編

黄金週間と言う事で、我が家の第三の故郷、石川県に行って参りました。

野球？なにそれ？おいしい？てな数日を過ごしてきました。

行きは車で、北陸自動車道（ＧＷでも混んだ事ないなあ・・・）をてってけてってけ北上しました。
きっちり計算どおり、お昼に南条サービスエリア（福井）に着いて、目当ての「越前そば」をげっちゅ！


私はかなりのそば好きなんですが（関西人の癖に）、このサービスエリアの越前そばは、どの老舗そば屋より美味しいと思っています（＾＾）
この、太めで平べっちゃい麺がなかなか絶妙でして・・・




この日、宿泊の瀬名高原にて岩魚の塩焼き～
白山観光物産館です。
この季節、どこかで必ずやってます。
骨も頭も食べられます。


吉野谷村の吉野工芸の里です。
周辺の自然環境やアートへのセンスが好きでよく行くところです。
伝統工芸と現代アートの混ざり具合が素晴らしいんですが、ここの売店のソフトクリームやたこ焼きが（石川県にしては珍しく）かなり美味しいんです。
中のレストランも美味しいです。（ちうか、白山麓はどこも結構美味しいです）

翌日、金沢に移動して今旅行の最大のお目当て、回転すしになだれ込みました。

あ～金目鯛

しあわせ～（今回一番美味しかった）

お～甘えび

しあわせ～こんなに　おっきいッス


我が家の御贔屓は八日市のまいもん寿司
握ってる人が見えない関西の回転寿司とは違います。
ここのおじちゃんは（金沢には珍しく） しゃきしゃきっとしたイナセな方で好きですね。
（あ、いや、深く考えないでね）

次はアート関係を紹介しま～す（＾＾）