さて前日の月曜ランチに、新横浜ラーメン博物館の龍上海で、美味しい冷やし辛味噌ラーメンを頂きました。
そして２日連続で、龍上海へ。
今度はお初の冷やし醤油ラーメン（９００円）にチャレン・G！
この醤油味、トッピングは辛味噌以外は、全て前日のものと一緒です。
で、ほんのり酸っぱくて甘い冷やしは、正に王道「冷やし中華」のインプレッションです。
ただここでも冷水で締めた自家製麺、これが抜群に美味 . . . 本文を読む
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