さあティファニーの間を猫にでもなった間隔で、道無き未知を入っていきますと、地下に通じる階段があります。
そう地下１階、１９４８年創業のアンダーグラウンドなラーメン屋さんです。
ここでは看板メニューのヴェトナム麺（１，０００円）を注文。
それにしてもこのヴェトナム麺、トッピングのニンニクがインパクト大ですが、
もともと洋食もやっていたそうで、そのときに鶏肉を調理する時に大量に使っていたニンニ . . . 本文を読む
萬福で満腹になったかと思いきや、
次は～なんと～銀座のティファニーのビルと隣りのビルの間を入ります～
え～そんな、バナナナ～なんて親父ギャグを言っちゃいそうですが、
銀座の真ん中で、道無き未知を行きます。
え？館長通れるかって？？
そんなバナナ～大丈夫ですよ、ちょいあなたは毒舌ですねｗｗ
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最近出たラーメン本の中では、異色なのが山路力也氏が出された「トーキョーノスタルジックラーメン（幹書房）」。
こちらのラーメン本は主に、老舗の東京ラーメンにスポットを当てた今までにないスタイルのラーメン本です。
その本の中からファイヤ～な火曜日ナイトに伺ったのは、まず中華そば 萬福＠銀座。
こちらはラーメン本の表紙にも登場した１９２６年創業の老舗ラーメン店です。
お店の前に立つと、店構えがバ . . . 本文を読む
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