ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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【市川市の元祖ご当地ラーメン&ジャンボ餃子】創業1953年(64年前)ひさご亭本店の流れを汲む、ひさご亭大野店でタンメンを

2017-04-24 | ひさご亭@市川本店&市川大野店
【市川市の元祖ご当地ラーメン&ジャンボ餃子】創業1953年(64年前)ひさご亭本店の流れを汲むひさご亭大野店でタンメンとお土産餃子を! ひさご亭市川本店は1953年創業。 国道14号線沿いにあった集合店鋪の一番奥にあった「ひさご亭」本店。 残念ながら、駅前の再開発で、 2006年末にお店営業が終了、その後、お土産餃子の販売だけをやっていましたが、2008年1月末に完全閉店。 残念ですが、 . . . 本文を読む

千葉のラーメン魔術師が手掛ける、市川産のネギたっぷり市川タンタン麺@本八幡の魂麺

2017-04-24 | ラーメンレポ(市川市ー本八幡駅周辺地域)
本八幡、魂麺の山西店主が手掛けた、市川産のネギをたっぷり使用した、市川タンタン麺。 元々大学時代を千葉県勝浦市で過ごした山西店主、勝タンには造詣が深いです。 勝タンをモチーフに、唐辛子🌶もアレンジ。新大久保でインドネパール🇳🇵🇮🇳産の唐辛子を使用。 香りや、味の奥深さ、がより増したブラッシュアップされたご当地タンタン麺が完成‼️😄 勝タン、茂原タンタン麺、館山タンタン麺と来て、市川タンタン . . . 本文を読む

4月23日(日)のつぶやき

2017-04-24 | ラーメンレポ(千葉県内)
【アド街ック天国に登場】創業半世紀、和菓子の老舗「若柳」現店主で終焉を迎える市川市の「現代の名工」⭐︎ goo.gl/IaeWBo — ロッキーミュージアム (@ROCKY_MUSEUM) 2017年4月23日 - 09:16 【出版記念パーティ】フードジャーナリスト、はんつ遠藤さん著「東京焼き鳥革命!(ポプラ社)」これであなたも焼き鳥通になれる! goo.gl/F9b00h &md . . . 本文を読む