【幸運ラーメン2021 第４弾】【「淺草 来々軒」の幸福五目そば（青竹打ち）】新横浜ラーメン博物館「来々軒」の幸福五目そばは、目も舌も愉しませる本物の五目そば。明治43年に誕生した、「淺草 来々軒」。昭和3年の来々軒のメニューには、既に五目そばがあったんだそうです。令和の時代に復刻されたTHE「五目そば」は、具材はそれぞれ熱の入り方が違う為、下処理したものをあらかじめ湯通し、又は油通しする事で . . . 本文を読む
月曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、本八幡の魂麺のご当地ラーメンシリーズ。今週は、明日の火曜日（７／6）まで、かつて北海道の函館にあった「星龍軒」の味をリスペクトした一杯。ロッキーはかつて函館駅前にあった「海峡らーめん」が大好きでした。アグー豚の清湯ラーメンは、貫禄のいっぱいでした。特製にして正解、チャーシュー、味玉、自家製麺もなかなか。ごちそうさま。
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