ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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キセキの冷し麻婆麺は明日まで、京成大森台のらーめん処彩蓮にて!

2022-09-26 | 千葉市・船橋・習志野・浦安
月曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、京成大森台にある、【らーめん処 彩蓮】で明日、火曜日まで提供されている、エポックメイキングな、冷し麻婆麺と、高菜ご飯です。ランチ腹パンコース、普通の人は夕飯は要りません。なぜエポックメイキングかと申しますと、この冷し麻婆麺、冷やし中華の技術と、麻婆豆腐の技術を掛け合わせております。まず中華鍋で麻婆豆腐を作ります。あと一息と言うところで火を止めて . . . 本文を読む