自家製ラフテーの作り方～泡盛、黒糖、圧力鍋で簡単、本格的な沖縄料理の作り方（クックパッドを利用）

豚バラ肉をスーパーで買って、二等分にして水を張った圧力鍋へ。

そこで３０分ほど弱火で圧力鍋で茹でて、

続いて、醤油、泡盛、黒糖、カツオだしを入れた圧力鍋に柔らかくなった豚バラ肉を投入。

今度は弱火で４０分。

その後、圧力鍋の蓋を開けて、

味玉を投入して、さらに４分ほど加熱して出来上がり。

クックパッドを参考にしました。

とっても簡単ですよ～！