【１日限定５食】動物系と煮干しの冷製Wスープの冷しラーメンが美味い！＠市川真間のラーメン一兎

ロッキーミュージアムで既報の通り、

市川真間のラーメン一兎で、冷しラーメンが出てますので、実食しに行ってきました。

出てきた冷しラーメンはぱっと見、普通の温かい醤油ラーメンと変わらない感じです。

ただ良く見ると湯気が立ってないし、

ちょっと涼しげなビジュアルｗｗ

麺をリフトアップ、そして頂いてみると、確かに冷し中華みたいに冷たく、コシのある麺。

更にスープを一口。

驚いた！！

なんと、

お店で鶏や豚で炊いている動物系のスープと、別取りの煮干しのスープ。

これらを冷して、合わせたダブルスープになってます。

はじめ冷たい煮干しが来ますね。

そして動物系のボディを舌で感じます。

これは美味いなあ。

チャーシューも脂身の少ないのを厳選。

ワカメもいいね！

クコノミが入ってるのも楽しい♪

これは毎年夏の暑い時期の定番になると、本八幡の魂麺の夏メニューみたいで面白いなあ。

もう少し改良するところもあるかもしれませんが、

冷製のダブルスープの冷しラーメン、イイですね。

 

＊「ラーメン一兎＠市川真間」のHP紹介はこちらです。

http://ramen-museum.jp/tenpo.php?no=225