鎌ケ谷市馬込沢で切磋琢磨して創業13周年のつけ麺目黒屋で、スペシャルなコラボ醤油ラーメンが登場‼️

水曜日の朝、おはようございます。

今朝紹介するのは、東池袋と永福町の二つの大勝軒で修業された津田沼必勝軒で修業、13年前に鎌ケ谷市の馬込沢に独立、オープンさせたつけ麺目黒屋です‼️
昨日が13周年の記念日で、スペシャルなラーメンが登場。
目黒屋は、5カ年成長戦略を自らに課し、常に向上心を持って味の向上を追求。
自家製麺の知識、技量では他の追随を許しません。

昨日頂いた、だいせん鶏の醤油ラーメンには、讃岐のプレミアムな小麦粉を使用した自家製麺を使用。
トッピングのワンタンは、西千葉の粋やが作ったものを使用、炙りチャーシューは四元豚。

食べ終わり店主さんに、ご馳走さまでした。14年目も頑張って下さい‼️と伝えると、照れ笑いを浮かべておられました。