今晩も風が冷たくて超寒かったですね。こんな寒い日にはアツアツの魚介系スープのラーメンが食べたいですよね。
そんな思いで連食、「必勝軒＠津田沼」に行きました。すると7名ほどの行列です。普通はこの寒空の下、待つのは自殺行為です。絶対に風邪引きますよね。でも必勝軒は大丈夫。まず外に待ちの椅子があります。楽々待てます。そしてなんと言っても、ストーブがついてます。ですので温かくなって待つ事が出来ます。ご主 . . . 本文を読む
今朝、新横浜駅前。新横浜駅からオフィスに通勤するサラリーマンやOLさん達の中に、朝も早くから「ラー博タイムス」という情報誌を配るラー博のスタッフの皆さんの姿が。
このラー博タイムスは毎月（のように）発行されるようですが、ラー博オープンから10年以上経過してINTERNETが発達した現在でも、あえて最新の情報誌を手渡しで配ると言うラー博スタイル。今朝も手渡しで受け取って、龍上海がラー博内にオープン . . . 本文を読む
昨日のこの報道には大変ビックリしました。
ライブドアの関連会社が2004年に企業買収を現金でした後に、株式交換で買収するとの偽った情報を開示し、虚偽の決算を公表した疑いが強まったため、捜査のメスが入ったそうです。
真相は今後の捜査に任せるとしまして、今思った事をいくつか箇条書きにして見ます。
・ライブドアっていつの間にか、M&Aを重ねて、2005年9月期の連結決算で売上高は784億円、経常 . . . 本文を読む
先日お伝えした本八幡の超路地裏系のラーメン屋さんのくろおび。くろおび程分かり難くはありませんが、こちらのまごころも本八幡の日陰の路地裏に逞しく咲いているひまわりみたいなラーメン屋さんです。
場所は市川市役所のお隣にありますが、夜間は人通りもまばらでひっそりとしております。今夜は先客ゼロでして、食べ終わっても後続のお客さんもゼロでした。
そんなお店ですが、まずスープは鶏がらと魚介系と野菜のスープ . . . 本文を読む
今日も息子のリクエストでなぜかランチに、ファミレスのデニーズに行く事になりました。まあ子供なのでラーメンばかり食べさせる訳にも行きません。（苦笑）
「デニーズへようこそ」の掛け声で、店内の禁煙席へ。
それで息子はお子様ランチ（620円）、私は香辣（シャンラー）坦々麺（980円）をオーダーしました。するとメニューには成分が記載されてます。坦々麺は、カロリーが1,287ｋｃａｌ、塩分9.0ｇ、脂質 . . . 本文を読む
今日土曜日のお昼は菜＠本八幡に家族で行こうと思ったんですけど、息子が急に「とんかつが食べたい！」って言い出しまして、そういえばスーパーでキャベツが高いからカミサンも和幸が良いと言い出しまして、では「今日は麺休日」てな訳でJR本八幡駅のSHAPO内にある和幸へGO。
するとランチメニューごございまして、私とカミサンは「ききょう定食（924円）＝一口ひれかつ、海老フライ、チーズ入りメンチカツ、ご飯、 . . . 本文を読む
最近某ラーメン王さんがインタビューで「2006年の流行は、路地裏系のラーメン屋さんです！」って言ってますが、それよりも前から市川市内でも路地裏系のラーメン屋さんて結構流行ってます。その内の一軒がこのくろおびです。 よく皆さんから、「館長、くろおびって本八幡の何処にあるんですか？探したけどわかりませんでした。」って言われますが、実は私も最初全くわかりませんでした。（爆） でもここの超あっさりなんだけ . . . 本文を読む
お陰様で無事本日ラスト1をこむらさきで迎えまして、遅ればせながら、7軒全店の冬麺を頂きました。
最後のこむらさきを含めて、かなり冬麺は完成度が高いと感じました。
そんな中で今回特に印象に残ったのは、
支那そばやのベシャメルソースを使った冬麺が、印象的でした。初め透明な塩スープがだんだん純白になっていく様は、感動さえ覚えました。
また特製の平打ち麺も、普段きしめんみたいな平打ち麺が苦手で . . . 本文を読む
火の国、熊本のこむらさきの冬麺（900円）は、見た目ニンジン、大根、白菜、白髪ネギなどの野菜と、豚や鶏肉のトッピングが良い感じです。また麺も細麺ストレート多めで良いです。ただ残念だったのはスープがぬるすぎた事。今日も外は寒いです。ラーメン食べて芯から温まりたい～時に、ぬるいのは許せませんでした。
サイドメニューの豚骨スープで炊いた豚骨飯（350円）も、なかなか美味しかったです。
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2006年年が明けて、初めてラー博に行って来ました今日もまだ未食（あと2軒）の冬麺狙いなのですが、一昨日届いたラー博のメルマガによりますと、この冬麺もう既に全軒（7軒）を制覇したのは100名を超えたそうです。何でも冬麺を食べるともらえるラー博カレンダーを完成させる為に、年内に完成させようと12月1ヶ月間で回った方が多かったのと、あと個人的な感想ですが、今回の冬麺は前回の秋麺や夏麺に比べて全軒のレベ . . . 本文を読む
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