ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 08:22
神奈川県ラーメン情報、丹行味素にて真鯛を使った塩ラーメンが限定で登場なう goo.gl/kQxywg
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金曜日の朝、おはようございます。
今朝ご紹介するラーメンは、新横浜の会社からチャリでW杯大橋を渡り、隣町の北新横浜の辺鄙な場所にある、「丹行味素」の週替わりラーメンです。
毎週水曜日が定休日で木曜日からスタートする週替わりのラーメン、今週はなんと、真鯛の粗骨を圧力鍋で出汁を取り、さらに真鯛の身と骨をミンチにして、新玉ねぎと生姜を加えて、高級割烹の元料理人のお知り合いから伝授された製法で、自家製の . . . 本文を読む
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 06:28
【千葉ラーメン情報】「とら食堂松戸分店＠松戸市松飛台」初めて暖簾分けを許された職人技ラーメン店 goo.gl/Nsdj1c
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ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 08:31
今日から始まる伊勢志摩サミットの影響で厳戒態勢の東海道新幹 . . . 本文を読む
木曜日の朝、おはようございます。
今朝ご紹介する千葉県のラーメン店は、「千葉県・花の２０１１年組」、
この年は、木更津の「自家製麺ばくばく」、東千葉の「並木商事」、京成大久保の「どろそば屋ひろし」など、有名店で修業したラーメン店主が独立開業しておりますが、その中でも特に、福島県白河の「とら食堂」で２年間修業して、唯一暖簾分けを許された全国的にも大変貴重な小林店主の「とら食堂 松 . . . 本文を読む
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 08:23
麺や庄の、新しいふなばしタンメンをクリエイト@船橋東武デパートで来月まで goo.gl/hiOB4N
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ケント・ギルバート @KentGilbert01 21:16
舛添さん、「第三者の弁護士」を自腹で雇って「厳しい目で調査してもらう」よりも、弁 . . . 本文を読む
水曜日の朝、おはようございます。 今朝ご紹介する千葉県のラーメンは、船橋東武デパートの地下1階に期間限定で出店している「麺や庄の」のふなばしタンメンです。 「麺や庄の」は2月18日から６月下旬まで、船橋東武デパートの「有名ラーメン探訪区」に出店しておりまして、最初はgotsuboのイベリコ豚のラーメンを出していて好評で、GWから地元密着型で船橋名産のホンビノス貝を使い、船橋産の野菜や三番瀬の海 . . . 本文を読む
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 05:26
【千葉県内房ご当地ラーメン発見の旅】特急さざなみ号に乗って鋸山と日本寺のある港町、金谷へGO！ goo.gl/aEVFdY
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志奈そば田なか 店主田中ユーキ @yuki19800428 11:23
本日から、secondのチャーシューがリニュー . . . 本文を読む
千葉県ご当地ラーメン発見の旅、内房線さざなみ号に乗って房州石と鋸山のある港町、金谷へGO！
火曜日の朝、おはようございます。
今朝ご紹介するラーメンは、千葉県富津市と言えば、竹岡漁港のチャーシューの煮汁をお湯で割った宮醤油の醤油味に乾麺、豚バラチャーシュー、刻み玉ネギが乗った竹岡式ラーメンが千葉県のご当地ラーメンとして全国的に有名ですが、実は同じ富津市の金谷漁港 . . . 本文を読む
濃麺 海月 @koimen_kurage 20:21
濃麺海月です。
明日は月曜日ですが、ラーメンウォーカー限定メニューのみご提供の特別営業です。
【松茸と牡蠣煮干のポタージュらーめん ￥1000】限定60食
ラーメンウォーカーをご持参下さい。お持ち頂いた方のみご提供です。一応。
持ってない人が多数集まっちゃったらその時考えます。
ロッキーミュージアムさんがリツイート | 36 RT
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