初秋の八女ドライブ、地鶏「山の民つづら」

日曜日は朝から晴天だということで福岡県八女市に行ってきました。
先月は「うきは」まで行って来たのですが、八女市は星野村をはさみ、うきはの一山手前にあります。



少し早めに出て１１時過ぎに「山の民つづら」に到着です。
ここは炭火焼で食べられる地鶏のお店です。いつもなら「遊の谷」に行くのですが今日はこのあと星野村まで足を伸ばすつもりだったので途中にあるこちらのお店を訪ねました。


白い犬、お出迎えです。「はな」とお店の方はよんでました。とても大人しく吼えることはありません。

既にお客さんは３組、お店は全部で２０人から３０人は入れる大きさですが駐車場はかなり狭いので運転に自信の無い方はいったん歩いて駐車場を確認しましょう。頭から入れると戻れなくなりますので。
駐車場は３台、うまく詰めて４台が精一杯です。満車なら上の路上に止めるようですが地区の方の通行を妨げないようガードレールギリでお願いします。

囲炉裏端に座るとご主人が火吹き竹を使い炭を熾してくれます。合成燃料ではなくきちんとした炭を使います。

いい具合に炭に火が回ると地鶏が運ばれてきます。


１人前１０００円の昼定食。左が塩、右がタレ。結果から言うと「タレ」一押しです。塩の方も残ったタレに自分で漬け込んで焼きました。このタレがじっくり染込んだ地鶏のモモとムネ、かなりうまいですよ。
色もピンク、朝から捌いた身は刺身でもいけるそうで新鮮さが違いますね。まったく臭みもなく口の中で噛み切れないようなこともありません。さっぱりでいて旨みがぎゅっ、です。鶏嫌いの人がかわいそうですね。これ食べずに死ぬなんて。

ここの昼定食は、写真の地鶏とキャベツたまねぎピーマンの焼き野菜、あと鶏飯に漬物、サツマイモがダンゴがどっさり入った味噌汁に、近所の井上豆腐が小鉢で出てきます。
一組ずつ炭火を熾しこれだけの品数が出てきて１０００円です。これはかなりお得な定食になってます。お客様感嘆の声は食べログをご覧下さい。

更に近所で採れた季節の野菜を頂きました。

秋茄子とミョウガ、そして栗です。


全部焼きます！　タレがこんがりと焦げる匂いが立ち上がりもうテンションマックスです！　
焼けるはしからもう口に放り込み、ウホウホいいながらあわてて鶏飯をかき込みます。もう写真なんか撮ってる暇ありませんよホント。

最後にカット梨まで出して頂き完食です。もう一度いいます、これで１０００円です。ぜひ行ってください、今日も１２時過ぎには満席でした。遊の谷と合わせて地鶏最強地区です、すごいですね八女。

さて満腹の腹をぽんぽんしたら星野村へ向かいます。 
後半の記事はこちら。