暇暇

暇暇（ひまひま＝暇のある時。用事のあいま。）

近畿は朝から大雨で、一日中雨がやむことはなく、ちょっとウンザリ気味。
明日は２０％の雨の確率で、お天気はやっと回復傾向になってきました。

明日、ウオーキングに行けたらいいのになぁ。。。

台風はストライクゾ～～ンではないようなので、よかったです。
▼こんなのになったら大変ですものね




　　　　　話が飛びます　飛びます　　　　　　


暇なとき、パソコンの両手打ち（タッチタイピング）を練習してます。
暇つぶしとボケ防止になると思って(∩_∩)
一石二鳥効果を期待しつつ、練習（５）で載せた美佳タイプをしています。


▼美佳タイプでタイピング練習をされる方のお役に立てればと思って…

▲こんな説明を試みたのですが、どうもイマイチでして…うまく説明できません (o´д`o)=３


↑話にオチがなく…(^^ゞ


↓話がそれとなく…移行



▼本日の朝食

▲体重が減らないので、朝食の食パンをパスコのバターレーズンスティックにしています。
　食パン６枚きり（一枚/１６６カロリー）　スティックパン（１本/１１１カロリー）


※関西は、関東のような８枚きり食パンって売ってないんですよね、何故でしょうか…？



本日も読んでいただいてありがとうございました。２０１３年１０月２５日　ｂｙアスカ


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煮膾

煮膾（になます＝野菜・魚介類・油揚げなどの材料を加熱し、酢などで調味した料理。
　　　　軽くゆでて、合わせ酢で和えたもの、調味しただし汁で軽く煮たり、
　　　　炒め煮にしたりしたあと、仕上げに酢を加えたものなどがある。）

金平牛蒡（きんぴらごぼう＝きざんたゴボウをごま油でいため、醤油と砂糖で煮て、刻み唐辛子をかけた食物。）


朝から椎茸をもどして、昨日下拵(シタゴシラ)えした、
ごぼう・蓮根・人参・糸こんにゃく・椎茸を使って出来上がったものは、
▼煮膾（ニナマス）と、蓮根とごぼうの金平です。

▲たぶん、何回かにわけて冷凍すると思います。市販のお弁当用の冷凍金平は自然解凍でいいから、
　家で作ったのも自然解凍でいけますよね。
　これで野菜のない時も、あわてて買い物にいかなくてすみそうです。

▼ということで、本日の粗食です。煮なますと金平と賞味期限が本日の豆腐で、湯豆腐です。

▲ぷり太郎「アスカおばさん　柿の種が一袋で１００カロリーあったの　しらなかったらしい
　　　　　　朝体重が　ふえてたぁ～　といってたよ　　それで　ダイエット食に　したんだって」



※元々は、長女姉が母の為に作ってくれてたのですが、母の食が細くなったころ、
　何とか母の好物を作って母に食べてもらいたくて、クックパッドで検索して作った煮なますです。
　ですから我が家流に適当に変えています。
　母は９０歳を超えてましたから、野菜は先に湯がいて柔かくしていました。
　この料理は下拵(シタゴシラエ）さえしていれば、後は油で炒めて煮汁を入れて、
　煮汁がなくなるまで弱火で煮詰めたらよいのですから簡単です　(￣￣▽￣￣) ニコッ



煮なますの作り方（４人前）
ごぼう１/２本　　レンコン１００ｇ　　　人参１/２本　　白滝　半分　　
干し椎茸５枚　　 切干大根３０グラム　　サラダ油大３
（煮汁　みりん大８　　醤油大４　　酒大６　　酢大２）

（１）干し椎茸は水で戻して千切り。切干大根は１０分水で戻して絞る。白滝は５センチ長さに切る。
　　　人参は４センチ長さの千切り。

（２）レンコンは皮をむき、うすい　いちょう切りにして酢水に。ごぼうは皮をとり、
　　　ささがきにして酢水に放す。油揚げはさっと熱湯をかけて千切りに。

（３）大きめのフライパンにサラダ油を熱し、切干大根が最初で、固い順に炒めあわせていく。
　　　油が回ったらお酢以外の調味料を投入

（４）落としぶたをして弱火にし、煮汁がほとんどなくなってきたら、お酢をくわえる。




本日も読んでいただいてありがとうございました。２０１３年１０月２４日　ｂｙアスカ


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下拵

下拵（したごしらえ＝①本ごしらえの前に、準備をしておくこと。②料理などで、あらかじめ材料に手を加えて準備しておくこと。）


昨日はウオーキングに行けましたが、本日は雨で、外出なしです。
１０月２１日　４４２６歩　　２２日　４３９３歩　でした。
天気予報では日曜日くらいまで雨の様子です(_　_|||)


▼雨だから、台所仕事で時間をつぶそうと思って、
　牛蒡・人参・レンコン・糸こんにゃく・椎茸を準備！

▲レンコンの皮むきを途中までしてて、あわてて写真撮ってますが、別に意味はありません…(^^ゞ
　
　　
　　　※牛蒡の上に、変なものが写ってますが、カメラのストラップの紐です。



▼牛蒡はピューラーでささがきにして茹でる　人参はカレー用と千切りにして茹でて、カレー用は冷凍に。　
レンコンも茹でて　糸こんにゃくも適当に切って茹でる　

▲半分をきんぴら用にしたいと思って牛蒡を適当に分けています。


と、ここまできて、一つ足りないものに気が付きました。
そう…椎茸を水で戻すのを忘れてましたぁ（ _ _ ）..........o　


... ... ..ここで気力がきれてしまい、明日も雨だから、

外出できないと思うので、この続きは明日にします(o´Д`)=з 疲れた・・・


何ができるのやら。。。

あっいやっそんなに大した物ではありませんので…　…



▼「本日のおまけです」「なんの？　」ってつっこまないでね(^_-)-☆　珍しくもない柿の種

▲ビールのおつまみとお茶うけ　あなたはどっち派？って書いてあったのですけど、
　　私はお茶うけ党です(∩_∩)



本日も読んでいただいてありがとうございました。２０１３年１０月２３日　ｂｙアスカ



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初鍋

鍋の季節には、まだまだ早いけど…というより今日は暑いぐらい(^_^;)

…　…　…なのに！
▼スーパーへ行ったら、豆腐が目に入って…

▲最近写真のピンボケが多いですね、見にくくてすみません<m(__)m>


▼本日は湯豆腐にしましたぁ～～ハイハイ　（´。` ） =3

▲きのこがあったので、きのこ鍋。。。

▼。。。にみえますが、冷蔵庫の残り物も入れてしまいました。

▲実にいい加減な“独身手抜鍋”の出来上がりです (￣ー￣(_　_(￣ー￣(_　_そうそう


“独身手抜鍋”は、ポン酢でいただきます。
この土鍋が二人前用なのでしょうか、半分余ってしまいました。
毎日こんなあっさり系の食事ばかり摂っていたら、体重も落ちるのでしょうけど…（￣ー￣ん?） ホントウカナ？

余った分は雑炊ではなく、お味噌汁にして明日いただくことにします。
雑炊を作るのも面倒だし、量も多くつくりすぎてしまいますから…



本日も読んでいただいてありがとうございました。２０１３年１０月２１日　ｂｙアスカ



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新店

新店（しんてん＝新しく始めた店。開業したばかりの店。）



今日は一日中雨でしたから、ウオーキングもあきらめました。
ブログネタがないので、昨日のウオーキングのおりに見つけた、新店のお話しです。

昨日、レンタルショップにも行きましたが、
もう一軒、新しいお店ができていたので、ちょこっと気にかかってしまって…　…(^_-)-☆


▼いつも行ってるスーパーのすぐ近くに出来た新しいお店です。※携帯で撮ったから写りが悪いです。
※パティスリール・クール
　〒６７０－０８１１　兵庫県姫路市野里９１９－７　℡０７９－２２７－３５０８
▲１０月はじめの開店のおりは長蛇の列ができてて、入るのをあきらめて帰ったのですが、
　今日のぞいたら、そんなに混んでいなかったので、好奇心満載で入ってみました。
　

有名なパティシエのお店ではなく、姫路にあるお菓子専門学校の卒業生がオーナーのお店で、
スタッフも全員そこの卒業生だそうです。

▼買ったのは、父と母の好物のシュークリームです。まずはお仏壇にお供えして、頂きます。

▲店内には当然、洒落たケーキがあります。
　でもね…頭の中ではカロリーが重くのしかかり、
　背中には血糖値をしょってたち、
　お腹まわりには脂肪がとぐろをまいてる現状を考えて、
　シンプル・イズ・ベストなシュークリームにしたのですぅ………
　生クリームた～～ぷりのショートケーキなんて、だいきらいだ～～～うっうっ



本日も読んでいただいてありがとうございました。２０１３年１０月２０日　ｂｙアスカ


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