またまたアクアパッツァ

高島屋の魚売り場でとても安い大きな鯛を売っていた。
３０ｃｍはあろうかという天然鯛がナント５８０円！
丁度前日にドライドトマトを作ったばっかり！
ゲーット！

昨夜は豪華に尾頭付き！
アクアパッツァの作り方
白身の魚（切り身でも良い）・あさり（多い方がおいしい）・ドライドトマト（市販ＯＫ）にんにく・輪切りの唐辛子・オリーブオイル・酒
作り方はいたって簡単！
フライパンに魚・貝・にんにくのスライス・唐辛子・ドライドトマトを置き、
オリーブオイル・酒・水（同量）を入れ煮込むだけ。
魚に煮汁が行かない時は、時々汁をかけるようにして煮込む。
魚が煮えれば出来上がり！
ご飯をお皿におき、煮汁や魚を混ぜていただくとおいしい。
鯛とあさりを煮込むのだからおいしくないはずがない！
ぜひお試しを！