夜、朝取りの竹の子が届きました。
大中小３本。
届いてすぐに、一番大きなお鍋を出して、茹でました。
昨日一番大きな竹の子を１本全部、わかめと煮ました。
竹の子は夫と息子の好物です。
私はというと・・・沢山食べると湿疹が出来るし身体の具合が悪くなるのです・・・。悲しい。
せいぜいわかめを少し食べるくらい。もちろん竹の子も一切れ二切れ・・・。
えぐみも少なく、とてもおいしい竹の子でした。
残りの竹の子をどのようにしていただこうか？
今思案中です。
油を使った料理だと竹の子のえぐみ成分もくるまれるのか？少しましなような気がするので、イタリアンはどうでしょうねぇ。バルサミコ酢を使ったものが合いそう・・・。
せっかくの竹の子の風味が失われる気はするけれど・・・。
今日お昼からNHK京都文化センターで講座があります。
風が強い。雨になるそうだけれど・・・。
検索エンジンなるものに引っかかるように、毎回この宣伝を入れて欲しい。
と、息子からの厳命。(申し訳ない）
下記の通り夫と私の出版した本の宣伝「水彩画を楽しむ」というイベントを開きます。
礼子・清司とも一日体験講座があります。お越し下さい。
船本清司・船本礼子の水彩画を楽しむ展覧会
会期 2011年5月２日（月）～５月５日（木祝） ＡＭ10:00－ＰＭ10:00
会場 ＭＡＲＵＺＥＮ＆ジュンク堂書店梅田店 ｓａｌｏｎ ｄｅ ７
大阪市北区茶屋町7-20 チャスカ茶屋町７階 電話06-6292-7383