イチジク摘芯

2024-07-31 12:00:00 | 果実・ジャム
イチジクは放って置くとどこまでものびるので枝先をカット(摘芯)
1枚の葉っぱに1つの実がつき15個くらいの実がついてところで芯を止めてついている果実に栄養を送り大きく育てるとのこと・・・
そして実がついていない枝も間引いてお日様のあたりや風通しを良くします。
おばさんのイチジクはずいぶん背丈が伸びているのでドンドンカットして・・・

摘芯前

摘芯後葉っぱの隙間から向こうに建物が見えるようになり・・・


剪定した枝の山


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ブルーベリー

2024-07-11 12:00:00 | 果実・ジャム
ブルーベリーが色づき始め・・・
一粒々摘み取るのが手間ですがジャムにして1年間利用・・・
畑仲間のOさん「今年は実が付かないよ」とのこと・・・
摘み取って差し上げればいいのですが
「ご自分で摘み取り取りください」と優しくないおばさん(W)

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イチジク(バナーネ)

2024-07-05 12:00:00 | 果実・ジャム
イチジクに実がいっぱいついてきて・・・
今年はガッツリ剪定をしたので夏果は付きませんが
この様子だと秋果(8月下旬)は期待できそう・・・



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イチゴランナー

2024-06-13 12:00:00 | 果実・ジャム
初めて植え一杯収穫できたイチゴのランナーがいっぱい出ており
畑にこのまま置いて置くには邪魔なのでどうしたものかとネットで栽培方法を検索してみると・・・
翌年用には親株とランナーの子株は使わず孫株、ひ孫株を育てるとのこと・・・
ランナーがあまりにも多く出ているので少し整理して様子のいい株を残してやることに・・・
ニンニクを収穫した場所が空いていたのでとりあえず移植しておき・・・
秋(10月)になったところで定植を・・・
イチゴは連作障害が出るとのことなので
定植するまでに植え付けるか場所を考えなくては・・・


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カシス

2024-06-12 13:00:00 | 果実・ジャム
カシスが色づいてきたので収穫・・・



今回は300g収穫できたので30%の砂糖を入れてジャムを・・・

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ミカン

2024-06-10 13:00:00 | 果実・ジャム
ミカンの花が終わり小さながついて・・・
昨年は沢山実をつけたので今年は裏作では期待していなかったものの
ネットでお勉強した剪定が上手くいったのか小さながついてくれています。
はたしていくつ残ってくれるでしょうか?



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イチジク

2024-06-06 13:00:00 | 果実・ジャム
イチジクの実がついてきて・・・
今年は剪定をしっかりしたので夏果は採れませんが
この様子だと秋果は豊作になる模様・・・


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イチジク芽欠き

2024-05-15 14:00:00 | 果実・ジャム
イチジクの芽がいっぱい出てきているので
枝が込み合わないように芽欠きを・・

芽欠き欠き前

芽欠き後
枝の間は50cmというもののそんなに欠き取ったらなくなってしまうのでけちんぼおばさんにすればこれで精いっぱい(W)


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イチゴジャム

2024-05-13 14:00:00 | 果実・ジャム
毎日少しづつではあるけれど赤くなったイチゴを摘み取りジャムを・・・
イチゴは水分が多いので砂糖は40%でつくります。
そしておばさんのお得意の奥の手(手抜き)調理で
煮詰める時間を省くためほんのすこ~し粉寒天を入れて・・・
でも、入れすぎると羊羹状態になるからほんの少しだけね(W)


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ミカンの花

2024-05-12 12:00:00 | 果実・ジャム
ミカンの花がまんか~~~い・・・
昨年いっぱいなったので今年は裏年とあきらめていましたが
花芽がいっぱいついて只今まんか~~~い・・・
剪定方法をネットでお勉強した成果があったようです。


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