耕耘機のオイルチェンジ

おばさん所有の2台の耕運機・・・

連れがエンジンオイルの交換を・・・

そして軽トラのワーパー部分がさびてきていたので塗装も・・・

農作業は全く参加しないのですが、

農機具のメンテナンス(機械いじり）は

何も言わなくてもやってくれまっす（W)

原木シイタケ

昨年の春にボランティア団体で間引きしたクヌギ・・・

参加者でシイタケ菌を打ち込んでシイタケ栽培をと・・・

早い方は今年の春に4こ取れましたよとのこと

この時期になり「シイタケがでてきだしたよ」とのこと

仲間のMさんが、毎日とれるからといただいたシイタケ・・・

グリルで焼いてユズを絞っていただきまっす

おいし～い！！！　香りも良くて！！！　歯ごたえも・・・

残念ながらおばさんの原木からはまだ出てきそうにありませんが

そのうち出てくるだろうと気長に待ちま~す

 

キャベツに

自家採苗のキャベツ・・・

植えつけすぐにしっかりネットでカバーを掛けて・・・

「虫さんが入ってくるわけはない」と思っていたら？？？

どうも葉っぱが虫食い状態に？？？

ネットをはいでひとつづつ確認すると・・・

いますよ～、あちらにも、こちらにも・・・

君たちどこから侵入したの～？？？

もう少し大きくなってから収穫したいけれど

小さめのボロンチョ穴あきキャベツを収穫

 

白菜

虫さんの攻撃も収まったようなので白菜を紐で縛って

これから内側の葉っぱがの出来てきて結球してくるはず・・・

農家の方の紐掛けを見るときれいに結んであるのですが

おばさんはどうにもうまくいきませんね（W)

 

 

スイートポテト

出来の悪いサツマイモでスイートポテトを・・・

皮をむきお鍋でゆでて（ふかした方がおいしいでしょうが手抜で）

やわらかくなったら、フードプロセッサーにかけて（細い芋で筋があるかもしれないので）

適当に砂糖とバターを入れ、形を整え、（整ってませんねｗ）

オーブンで焼けばいいのだがバーナーで焼き目をつけて・・・

捨てるに忍びない芋を利用をしたオール手抜のスイートポテト・・・

 

今年のターサイは・・・

 

ターサイを

ターサイが大きくなってきたので間引きを・・・間引きは小さいのを抜いていくのが普通ですがターサイは大きいのから抜いて利用していきます。寒さに強くて寒くなるほど甘みも増して......

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昨年はすでに間引きで収穫しているというのに

今年のターサイはまだまだ小さくて・・・

あまりにも育ちが悪いのでもう一度種を蒔き

寒さに強く寒くなるほどおいしくなる野菜で

種まきが遅くなっても大丈夫でしょうと・・・

寒くなってきているので不織布で覆って過保護に・・・

里芋に覆土を

ヤツガシラの丸い種類に覆土を・・・

里芋は寒さに弱く、特にヤツガシラは寒さに弱い・・・

こんにちは年は寒さが早く来ているので

先日掘ったサツマイモのところの土を里芋の根元に盛り上げ・・・

 

ブロッコリー

台風の風で樹が被害をうけたブロッコリー

どうにか持ち直してきて、

成長のいいのに花蕾が上がりかけています。

プロの農家さんはきれいにそろって育つのに

同じ日に植え付けてもどうしてこんなに成長に違いができるの～って、くらいに育ち具合が違い・・・

時間差で収穫できるのが家庭菜園の良いところかも？？？（Ｗ）

 

 

 

ヤマノイモ

短形の自然薯をほってみて・・・

種イモは丹波ヤマノイモなのですが

当地で栽培するとデコボコの姿の悪いイモに変化？？？

でも、お味は粘りが強くおいしいのでＯＫ・・・

長芋は掘るのが大変なのですが

こちらはスコップで2～3回掘ればかんたんに掘れて・・・

達成感が味わえないのが（ＷＷＷ）勝手なおばさんで～す

でも数本は長~い種類も植えてあるので、そちらを掘るのを楽しみに・・・

安納芋

安納芋を掘ってみました

昨年は大きくなりすぎ形が悪く友人に差し上げるにもはばかられる・・・

今年はスマートな芋でこれまた・・・（W)

丁度良い大きさ形にはなかなかですね・・・

土を落として軽~く洗ってハウスで干して・・・

スマートすぎるのは大学芋にでもしていただくことに・・・