雪が積もり、気温が低いのでなかなか溶けてくれず
畑にわずかに残っている野菜が収穫できないので
食糧庫にあったひよこ豆の缶詰め、
冷凍保存してあったトマトソース、
鶏の手羽元、とタマネギで煮込みを・・・
毎日工夫をしながらの食事つくりを・・・
色合いが悪いので煮あがったらブロッコリーを添えることに・・・
山芋堀畑仲間のOさんが植えている山芋を掘りました。畑の作業が今日は何もないな～と思いながら出かけたところOさんがいて「芋でも掘れば」と声掛けしてくれたので「いいお遊びができた......
これといった農作業もないので、
昨年掘らずに置いた山芋を掘ることに・・・
掘り始めるがまだ雪も残っており土も凍ってカッチカチ・・・
1時間かけて掘りあげた芋と土の山
昨年掘らなかったので約1ｍになっていました
とりあえず１本だけ掘って、あとは春先の楽しみに残して・・・
そのままにしておくと隣のイモが凍ってしまうので
せっかく掘った穴をまた土で埋め戻して・・・
結構なお遊びタイムでした年末ごろにはきれいなランの鉢植えがお店に並んでいますね
でも新しい年を迎えるとお値段がグ~ンと下がって
この時期になると「エ～こんな値段で？？？」ていうくらいになって・・・
ホームセンターでかわいいランを見つけて購入・・・
夏野菜の種をネットで注文・・・
２月後半になれば種を蒔く時期となるのでく少し早めに・・・
万願寺唐辛子、伏見甘永唐辛子、加茂ナス（３種類とも京野菜）
種の代金と送料、代引き手数料がほぼ同額
でも当地では手に入らない種なので致し方なく・・・
今日、アメリカの姪の子供が18歳に・・・
日本から生まれてすぐに養子としてアメリカに行きました。
6月にはハイスクールも卒業、9月からの大学も決まり、
休みを利用して日本に来たいとのこと・・・
どこに行きたいのか？？？
一昨年の来日時は大阪・広島・安芸の宮島へ・・・
どこに行きたいか相手の希望も聞かずに（W)
今回はどこに案内しようかな？？？
蒸し暑い日本の夏を避けて北海道も・・・なんて
今から、夏の楽しみができました。
群馬県で購入してきた花豆を・・・
３日間水につけて戻し、
ゆでこぼしてあくを抜き、
豆を躍らせないように小さな火で柔らかくなるまで煮て
豆が柔らかくなったらそのまま冷まし
冷めたら新しい水を入れ砂糖の1/3を入れ
小さな火加減で砂糖の残りを分けて入れながらゆっくり煮る
最後に醤油を入れて味を調え
豆を戻すところから初めて5日かかりましたが
煮崩れもせずうまく仕上がりました
おいしいでしょうこの時期畑には葉っぱものが少なくヒヨドリ君が餌を探して・・・キャベツ・ブロッコリーに群がって・・・葉っぱをつついています。おばさんは寒さと虫除けにネットをかけているので......
この冬初めての積雪・・・しっかり降ってくれましたね。
この冬のからから天気と寒さでおばさんの畑の野菜も
痛めつけられているところへの積雪？？？・・・
写真は雪の降る前に撮ったものですが寒さにも負けずに小房ながらブロッコリーが
そしてキャベツも小さいながら外皮をはがせば少しは利用できる・・・
畑の残り野菜活用で春まで食べつなぎます
久しぶりに気功体操に・・・
毎週水曜日の午前中なのですが・・・
おばさんは環境保護の活動日と重なって月に１回くらいしか参加できません。
しかし同年齢のおばさんばかりでおしゃべりをしながら
身体と心をリフレッシュ・・・
楽しく続けてもう２０数年・・・
４年前の雪ではトンネル支柱が押しつぶされ、
ハウスも雪の重みでパイプが曲がってしまい・・・
今回も被害をうけているのでは？？？と、気になって・・・
まだ雪が解けきっていない道を
長靴はいてトコトコと片道２０分・・・
畑について一安心・・・
ハウスもつぶされていなくて、
トンネル支柱のネットも押しつぶされることなく・・・
だ~れも歩いていない雪を踏んで・・・
ついているのはおばさんの足跡だけ・・・
ハウスの中に保存しておいた里芋と
雪の中から人参を掘り出して持ち帰りました
せっかく積もった雪がただとけるのを待つのも・・・と
雪だるまをつくってみました。
ちょうど花豆で煮豆をつくろうと準備していたので
おめめとお口をつけて
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