ドライブルーベリー

2012-07-31 12:59:49 | 果実・ジャム

ブルーベリーの収穫時期を迎え、毎日完熟した実を一つづつ収穫します。

一度に収穫できる数は100粒くらいですので、持ち帰った実は冷凍保存しておきます。

ある程度たまったところでブルーベリージャムを作りました。

500gのビンに4つ出来ましたので、ジャム作りは完了とし、

その後に収穫した実はドライブルーベリーを作ってみようと思います。

「きれいに洗って天日で乾燥させるとよい」とネットに書いてありましたので只今挑戦中です。

収穫したて

乾燥中(2日目です)少し水分が抜けてきているようでしわが見えてきています。

1週間経ち、できあがりです。

食べてみましたが、「あんまり~・・・」 ってところです。

やっぱりジャムがいちばんですね~。

 

コメント
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