畑の雪は？

４年前の雪ではトンネル支柱が押しつぶされ、

ハウスも雪の重みでパイプが曲がってしまい・・・

今回も被害をうけているのでは？？？と、気になって・・・

まだ雪が解けきっていない道を

長靴はいてトコトコと片道２０分・・・

畑について一安心・・・

ハウスもつぶされていなくて、

トンネル支柱のネットも押しつぶされることなく・・・

だ~れも歩いていない雪を踏んで・・・

ついているのはおばさんの足跡だけ・・・

ハウスの中に保存しておいた里芋と

雪の中から人参を掘り出して持ち帰りました

 

雪だるまを

せっかく積もった雪がただとけるのを待つのも・・・と

雪だるまをつくってみました。

ちょうど花豆で煮豆をつくろうと準備していたので

おめめとお口をつけて

 

裏なりかぼちゃで

坊ちゃんかぼちゃの裏なりを保存しておいたので

朝食用にかぼちゃスープを・・・

①皮をはぎ、種を取って

②フードプロセッサーでガーっと

③タマネギも同じく

④コンソメ、コショウ、塩をいれ、柔らかくなるまで煮て

⑤いつものように１回分ずつジップの袋冷凍保存して

⑥使うときに牛乳バターで伸ばして味を整えていただきます