干し柿

ボランティア仲間のYさんに秩父で購入して来ていただいたハチヤ柿・・・

皮を剝き息子の部屋でサーキュレーターを廻して乾かしきれいに干し上がりました。

そのままにしておくとカチカチになってしまいますが

1個づつラップで包み冷凍庫に・・・

こうしておくとカチカチにならずおいしくいただけます。