ドライローズマリー！

リクエストレッスン⑬は明日から！

「ローズマリーとクルミのまるまるクッキー」に使うローズマリーは畑ですくすくと成長中。
料理にお菓子にと大活躍！

以前の実験で（？）
香りは天日干し。
色は電子レンジでの強制乾燥の方が緑がきれい。
が、分かっているので、今回は途中まで天日干し、ほどよく乾燥したら途中から電子レンジで
パリッ！と、仕上げて！

夏の終わりにローズマリーとオリーブオイルの香りも美味しいサクサククッキーをぜひどうぞ