力尽きた！

今週は隙間時間を新作試作に一生懸命！

今朝も早くから写真撮りまで一気仕事！　力尽きた…

３時は、美味しいお茶と一緒に試食

トピックス！

収穫の秋加工品作りに大忙し


ゆずドリンク（ペットボトル）しょうがはちみつ漬け　干し芋



ゆずドリンク　・・・　はちみつと砂糖で煮たてて！風邪予防に大活躍！
生姜はちみ漬け　・・・　飲み物としても美味しいのはもちろん！
　　　　　　　　　　　　この刻みしょうがを入れたバターケーキの美味しいこと
干し芋　・・・　昨日のおやつは蒸し芋で！
　　　　　　　　今日はいい天気となりそうなので乾燥も早いかな


なんちゃって黒豆甘納豆


今年はたくさんの人から黒豆の枝豆を頂いた！
贅沢にも枝豆にも飽きたので、ちょっとおやつを！
ん～、改良すべき点はありますが、折角の旬の黒豆は塩を効かせて
茹でたて熱々の枝豆が一番の贅沢か！！！


柿酢


黒豆枝豆もたくさん頂いたが、柿もたくさん頂いた！
どなた様の柿も美味しくて旬の味を堪能。ご馳走様でした
まだまだ在庫あり、引き続き楽しみに頂きます。

昨年に引き続き柿酢作り！
初めての柿酢でしたが、無事に完成してお料理にお菓子にとちゃんと使えたので、
今年は二瓶に増産！また経過報告します！