６月レッスン２日目！

～　美味しそう！に写真を撮るのもなかなか難しい…　～

さくらお菓子教室6月レッスン２日目。お客様は３名様。どなた様もお忙しい中、ようこそお越しくださいました

レッスンは順調に

お菓子の名前も難しいもので。「柑橘ピールとコーンフレークのドロップクッキー」と名付けた
今月のクッキー。作り方はいたって簡単。ドロップクッキーなので天板に生地を落とすところまでは
いいのですが、カリっ！とした食感を大切にしたいので、薄く・平らに・丸く生地を伸ばすのですが、
この作業が結構時間をとる。

ドロップして（落として）終わりでないだけに、ドロップクッキーと名付けたのは失敗だったか・・・と、
作業する皆さんの横で一人反省する私でありましたm(__)m

ランチ＆デザートタイムも充実。お腹一杯のランチでございました

トップ写真はウェルカムドリンク。日向夏の皮・実・果汁を甘く煮立てて、炭酸割で。
日向夏の爽やかさがこの季節にぴったり！季節の味をお楽しみください

レッスンは金曜日へ続く