バナナキャラメルタルト

バナナキャラメルタルト練習製作🍌

丸絞り、心が乱れました（丸の大きさが色々）

 

タルト生地焼成

キャラメルソース作って敷き込み

バナナカット・並べる

ジャムをトッピング（自家製ミックスベリージャム）

生クリーム絞って

ココアを振りかける。ココアは粒子がとっても細かいので茶こしを使っても「どば！」って

出るので気をつけていたにも関わらず「どば！」って出た

完成🍌

もちろん試食も🍌

 

焼きたてタルト生地はサクサク。キャラメル・バナナ・生クリームにフルーツジャムが

良いアクセントとなっております。レッスンは２月２８日から🌸