１０月レッスン初日

 

さくらお菓子教室１０月レッスン初日。

どなた様もお忙しい中、ようこそお越しくださいましたm(__)m

 

まずはディアマン・ノワゼットの製作から。

今回はフランス産小麦粉「エクリチュール」の在庫があるので放出！

今回のレッスンでなくなるかな。もったいないけど使わないともっともったいないので

贅沢。いつも以上に美味しいクッキーとなることでしょう。

 

全粒粉を使ったスコーンは、ザクっと感が増して美味しさ倍増（笑）

試食分を朝一番で焼き上げていましたが、レッスン中に私が作ったスコーンがタイミングよく焼きあがったので

朝焼きスコーンと焼きたてスコーンの食べ比べが出来ました

 

今月ももりもり盛り合わせのティータイムプレート。

 

 

夏に長野で買ったチョコレートの存在をすっかり忘れていました。

今回のレッスンでお福分け。

今の時代は、ネットで何でも簡単に変えるけど、出来れば現地で買い物したい私。

保管していた新聞記事のチョコレートを購入してきました。

 

レッスンご参加の皆様は試食をお楽しみに

 

レッスンは明日へ続く