試作！

１１月はさつまいもを使ってのお菓子二品！



　　　～　　パネジェッツ　～

スペインのお菓子。
バターを使わないお菓子の試作のひとつでした、はじめは「ん～、別段これと言って…」と思っていたのですが…　

今一つと思ったお菓子も手間暇かけて・材料使っているので捨てるのもしのばれるので、普段から一人でぽつぽつと食べております

そんなパネジェッツを一つ・二つと食べていると、華やかさはないけれど、なんだか素朴な美味しさがしみじみと

スペイン・カタルニア地方で、11/1　諸聖人の日に食べるお菓子とか！
日本に例えるとお彼岸のおはぎ？的なお菓子かな（笑）

今回はさつまいもを使用しておりますが、じゃがいも・かぼちゃなども使うようです。




　　　～　　さつまいものクランブル　～

クランブルは簡単に言うと、クッキー生地をぽろぽろのそぼろ状にしたもの。

つぶしたさつまいもの上にクランブルをのせて焼き上げ！

これがまた美味しい！（自画自賛でごめんなさいね（笑））


試食続き！昨日はついつい食べ過ぎて夕方には胸やけが…　ちょっと間を開けねば（笑）