果物保存加工

ピンクグレープフルーツとローズマリーのコンポート

コンポートが好き（果物のシロップ煮・お酒も可）
このままはもちろんですが、朝食ヨーグルトに添えて食べるのが美味しくて
旬の果物はもちろん、先日買いもにいくとグレープフルーツが目に入り。
グレープフルーツが出回る時期もそろそろ終わり？と思い、名残のコンポート


こちらも大好きな無花果

無花果は、チョコレート用を最優先で確保。今年何度目かの頂き物
今回は晴れに当たり天日干しできました　
買い物に行くと、しいたけのお徳用パックがあったので一緒に干す

オーブンでの乾燥焼きとは違う乾燥具合。天日干しの方が断然おいしそう　平和な時間が過ぎる