７月レッスン最終日

さくらお菓子教室７月レッスン「桃のヴェリーヌ」最終日。

週末の土曜日にようこそお越しくださいましたm(__)m

 

レッスンは順調に

マスカルポーネチーズムースの温度管理には細心の注意をはらう。

完成したコンポート・ムースをご持参のケースに入れて製作終了🌸

 

お楽しみのティータイムは今日も「ところてん」からスタート。

 

フルーツソーストッピング　左：ミックスベリー　右：いちご

 

 

コンポートの色付けにグレナデンシロップ（ざくろ）使用。

小さな瓶は、昨年ざくろを頂いた時に作った自家製シロップ。

量が少ないので今回はサントリーさんのシロップ購入。

基本的になんでも自分で作ってみたい。

 

追記

7/7　ご参加のYちゃんより福知山「マウンテン」のメレンゲを頂きました。

いつものように同席の皆様とお福分け。

いつもお心遣いありがとうございます

７月レッスンは本日で終了。

たくさんのご参加ありがとうございました🌸

 

梅雨が明けると暑い夏が

大人も子供も楽しい夏となりますように