10月レッスン初日！

　　　～　お土産は１人２台！　～

さくらお菓子教室１０月レッスン初日！
お客様は２名様。皆様お忙しい時間のなかでのご参加ありがとうございます

今月のレッスンメニューは「黒豆パウンドケーキ」を製作方法を変えて２個製作

シュガーバッター法を共立て！　別立て！で。

シュガーバッター法とは、柔らかくしたバターに砂糖を入れてから卵をいれる、パウンドケーキの作り方の一つ。
共立て＝全卵をときほぐして加える。
別立て＝卵白・卵黄に分け、卵白を泡立てたものを加える。

本日は参加者２名様でしたので、４個ある型を使い、２種類を続けて製作頂きました。

ティータイム（朝一番。前撮り写真）



サービスしたお皿には２種類のパウンドケーキが！

レシピ以外にも、製作の「腕」による、出来上がりの違いもあります。
配合は同じなので、これ！と言った味の違いはありません。
「こっちのケーキのほうがふっくらしているかな？」と思うくらい。
同じ配合でも色々な作り方がありますよ！が、わかっていただければよろしいかと

黒豆のパウンドケーキだけでは淋しいので、
ぶどうのゼリーとコーンフレーククッキーで賑やかし

もちろんこの後には、ターキッシュデライトとトルコ紅茶が
珍しいものを皆で頂きました。ご馳走様ですＡちゃん！

レッスンは水曜日へ続く