ありがとうございましたm(__)m！

「えんなす」様をお借りしての２日間期間限定カフェ「喫茶去日和」が無事に終了いたしました～

まずはご来店・手伝いはじめ、かかわりのあった全ての皆様に
「ありがとうございます」の感謝の言葉をお伝えさせて頂きます

予想を上回るたくさんのお客様にお越し頂きました

えんなす様のお客様、えんなすスタッフさんの友人知人、お菓子教室のお客様、
私の友人知人、はたまた私の母のお友達とあらゆる「つて」を使っての宣伝活動の賜物！

スタッフＫさんがこの日の為にポスターを！（写真がすこし見えずらいm(__)m）


焼き菓子


焼き菓子アップ！
レーズンバターサンド・きざみしょうがのバターケーキ


スイーツプレート　＊メインはロールケーキかモンブランを選択


今年はカップ＆ソーサーで！


空き箱・空き缶を使って小道具に！



イベントが終了して達成感と皆様の愛に感謝！
声は枯れ果て、山積みの道具を眺め溜息とともにまた日常が戻ってきます(笑)

気持ち立て直して、火曜日から始まるレッスンに集中

また来年があるならば…
お越し下さる皆様に楽しんで頂けるよう！
お菓子作りの腕を磨き！、
おもてなしの心を忘れずに！
日々精進してまいります

たくさんのご来店心より感謝します。ありがとうございました

セッティング！

明日開催の「喫茶去日和」（きっさこびより）二日間限定カフェの
準備の為えんなすさんへ

焼き菓子もたくさんあるつもりでしたが、広い空間へ置くと…
何だか寂しい数で

あれよあれよを言う間に開催は明日と迫り…

お近くの方は、ぜひお立ち寄り下さい。
皆様のお越しを心よりお待ちしております

準備！

引き続き準備

焼きあがったお菓子を袋に入れて、ラベルを作って貼って…
の作業は、作ると同様に手のかかるのものでぼちぼち進めています。

私のイベントは直接関係ないのですが
１５日（土）は、豊岡市挙げての（？）イベント「菓子祭前日祭」が行われる。

全国でも珍しいお菓子を祀ってある神社が豊岡市三宅にある「中島神社」
その中島神社で昔から行われているのが「菓子祭例大祭」
そのお祭りにちなんで町おこし的イベントが今年７回目を迎える「菓子祭前日祭」

大きなイベントですが、運営の裏側がちらりと見えたりすると
もっとおおらかな気持ちでみんな仲良く、楽しく参加できるようにすればいいのにな～
なんて思ってしまう私

関係はないけど取り合えず故郷豊岡市の宣伝も
たくさんのお菓子屋さんが出店する美味しいもの好きには、たまらいイベントです！
どうぞ全国の皆様「お菓子の街、豊岡」へお越しくださいね！


♪～♪～♪　お　知　ら　せ　♪～♪～♪

　期間限定カフェ「喫茶去日和」（きっさこびより）　
４月１４日（金）１５日（土）１０：００～１６：００
豊岡市元町「えんなす」様にて　詳細は　→　喫茶去日和


　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆　　　

４月レッスンメニュー　「ポワソンダブりル」＊魚の形をしたパイ菓子＆「スティックパイ」
４月１７日（月）予備日
　　１８日（火）空席１
　　１９日（水）空席１
　　２０日（木）お陰様で満席ですm(__)m
　　２１日（金）空席３＊都合により９：３０～
　　２２日（土）空席３
　　
５月レッスンメニュー　「ピスタッチオダコワーズ」＆「企画中」
５月　８日（月）空席２
　　　９日（火）空席１
　　１０日（水）空席３
　　１２日（金）空席２＊都合により９：３０～
　　１３日（土）空席３


レッスン料　　３５００円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　＊１２月のクリスマスケーキのみ４０００円

開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より

お申し込み　　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m

　コープカルチャー豊岡　一日講座　
レッスンメニュー「苺のタルト」　
５月１９日（金）２０日（土）　１０：００～１２：４５
参加費３５００円　（レッスン・レシピ・ティータイム・お土産込）
ご自身で製作したタルトはお土産となります　詳細は　→　☆

お申し込みは
コープカルチャー豊岡　　電話０７９６-２３-０８０８　
１０：００～１７：００（水・日・祝休館）


　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。


いつも読んで下さりありがとうございます。
感謝を込めて♪　

感謝！

本日はイベントで販売するお菓子の製作へ

食品を販売するには保健所から製造許可をとった施設で作らなくてはならないのです。
食は、命にかかわる事なので当たり前のことですね。

製造場所を持たない私はお友達の工房をお借りして。

お借りして…と一言で言いますが、本当に有難いことであります。
快く貸してくれてる友人に、ただただ感謝の気持ちしかありません

計量も済ませて、とにかく早く終わるように段取りして製作開始！
自宅とは違い、電話も来客も家事一切のことを考えずに行う作業の早いこと！

予定よりずいぶんと早く終了しました。

友人宅には柴犬のふくちゃんが
到着した時も帰るときもくんくん！とおとなしくしていました。

作業中、ものすごく吠えているので見ると郵便屋さん、宅急便屋さんが出入り。
「ふふふ、私には吠えないわ！」と一人秘かに優越感に


Ｍちゃん、今日は、本当にありがとうございましたm(__)m
いつもお世話になるばかりの私ですが、これからも変わらずよろしくお願いいたします

カップ＆ソーサーで！

週末は５年目を迎える期間限定カフェオープンイベント！

昨年までは、飲み物のカップは紙カップを使用しておりました。
持ち込みの手間、割れるリスク、洗う人手がない、お客様への提供値段も抑えたい。のが理由でしたが
昨年、唯一の関係者でないお客様からの「紅茶はカップでなくちゃ」の、一言が胸に刺さり…
今年は心機一転、カップ＆ソーサーでお客様をお迎えします

それはそうでしょう、同じ一杯のお茶を飲むとしても紙コップで飲むのと
ちゃんしたカップで飲むのとでは、気持ちが全然違いますもの！

さらなる一歩へ

皆様のご来店心よりお待ちしております