7月3日 自分のための作り置きと 4日の朝ごはん

2017年07月17日 | 朝ご飯
カボチャのバター煮
太ってもいいから食べたい。
糖質もカロリーも忘れて食べます。

浜内千波さんの
にんじんのしりしり風サラダ

作りすぎて 飽きた感あり。


「作りおきができて、毎日食べられる!
 おいしくやせる
 美人マリネ」より
ズッキーニの塩もみマリネ

ニンニクがたくさん入っているので
だめな人は だめだと思う。


「体にいいシニアのためのおそうざい」より
ピーマンとじゃこのオイル煮

何度もリピしてます。じゃこでなくても
おつまみいりこでも 美味しいです。
カルシウムとれます。



翌日は 作り置きを並べただけの朝ごはんでした。

昨日は実家に行って 換気扇を掃除しました。

ゴーグルして 頭には ビニール風呂敷を被り 使い捨てビニール手袋で 汗だくだくです。
今回は 目に 洗剤が入ったり お馬鹿なことは ありませんでしたよ

複雑なタイプなので 全部の部品を外せませんでした。
というか 素人は 無理だわ。
業者を頼んでくれといいたいです。
ご両親と離れてお住まいの方は 業者の手配とかしてあげたら
喜ばれると感じました。
なぜなら うちの両親は 誰に頼んでいいのかすら 分ってないし 掃除に
それなりの 高額な料金を請求されることに抵抗があるようです。








7月1日の作り置き

2017年07月15日 | 朝ご飯
7月2日に実家に持っていった作り置きです。

錦糸卵を作っておくと
素麺やチラシ寿司に便利。

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
こそげさばのつくね

さばの換わりに 市販のトビウオのミンチで作りました。

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
かぼちゃのレンジ煮もの

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
やわらかごぼうのごまあえ

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
大豆の甘煮



7月3日の朝ごはん

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
おからのトマトサラダ

魚肉ソーセージ

インゲンのごま和え

今週は だめジャン自分でした。

日曜日の夜 風呂上がりに
漂白剤で カビ取り中
目が チカチカしてきて
大あわてで 目を洗いました。

水曜日は まな板を消毒していて
漂白剤が目に入り 速攻 目を洗いました。
しみたりしなかったのですが 心配だったので
眼科に行きました。何事もありませんでした。
同じようなことを 連続して2回もやってしまいほんとに 情けないし
反省です。暑くて ぼーっとして 注意散漫 大きな事故を起こさないよう注意しなくては。


冷し中華はじめました

2017年07月14日 | 朝ご飯


冷し中華 初めてます。
上の写真は 野菜沢山バージョン
生のズッキーニ入れて見ました。
食感がよいです。

下のは そこそこ野菜バージョン



暑いと 錦糸卵を焼くのと
麺を茹でてお湯を切るのに使った ざるの目を洗うのが すごーく面倒です。
そんなこと 考える私は だめでしょうか?

目の汚れないざるが欲しいです。




6月30日の朝ごはんと 山小屋さん おすすめの金時草のごま和え

2017年07月13日 | 朝ご飯
挿し芽をして 大事に 大事に 冬越して畑に戻した
金時草が ついに収穫できるようになりました。

山小屋さん おすすめの 「金時草のごま和え」 美味しいです。
ありがとう山小屋さん



黒ごまで作ったので 真っ黒です~

今日はアンドレの命日で明日はオスカル様の命日
というわけで「愛あればこそ」を歌ってます。


6月29日の朝ごはん

2017年07月11日 | 朝ご飯
冷凍保存のなめこのお味噌汁
キノコは冷凍保存が便利ですよ。

貝割れは お味噌汁に 微妙だと思いました。
好みが はっきり分かれそう。私は ネギや 三つ葉の方が好みでした。


先週 ムカデに 噛まれました。

皮膚科で
「赤いハレが 完全に消えるまで ステロイドを塗ってください。
また
2 3日してから アレルギー症状が出ることがあります。
もしそうなったら
飲み薬を出しますから また来てください。」
と言われました。

2 3日経過して アレルギー症状が出なかったので
勝手に ステロイドの塗り薬もやめてしまいました。
ところが それから 数日後 ほとんど治っていた
噛まれた跡が 再度 ぷっくり腫れてきました。
ムカデ毒 恐ろしや。
勝手な 自己判断 だめですね~
ステロイド また塗ってますわ。






6月28日の朝ごはん

2017年07月10日 | 朝ご飯
タマヤパンのロールパンに
ゆで卵の 辛子マヨ和えをはさみました。

これが マヨネーズと卵 辛子の量の調節が 意外と難しかったです。

ウインナーとピーマンの炒め物
カレーケチャップいため。

冷蔵庫の残り野菜の適当サラダ

今日は 異常な蒸し暑さでした。
昨日はエアコンの温度についてコメントありがとうございました。
まだまだ 温度についてコメント待っています。



6月27日の朝ごはん ニラのお味噌汁

2017年07月09日 | 朝ご飯
出汁を取って冷蔵庫のドアポケットに収納したくても
アイスコーヒー 麦茶 柿の葉茶 冷水で満杯 空きがありません。

ところが 最近 添加物 塩分無添加の 顆粒タイプの出汁の素を見つけて
頻繁に お味噌汁が 朝ごはんに 作れるようになりました。

ニラとお豆腐と油揚げのお味噌汁
定番中の定番 ほっとする味です。

インゲンのごま和え。

「つくりおきサラダとマリネ」より
ナスとカボチャの和風カポナータ

タマヤパン。
塗るのは 絶対バター マーガリンじゃだめ

日曜日は行きつけのスーパーのクーポン券3枚で 1品の商品が
2割引で買えます。
いそいそと バターを買いに出かけましたが 棚は空でした。
がっくり バターの入荷少ないんだよね。

ところで 蒸し暑い日は 家のエアコンの温度問題でもめます。
私は 26℃がいいですが 夫は28℃です。
28℃なんて暑くてエアコンの意味ないよ!
皆さんの お宅は何度ですか?



ズッキーニのお味噌汁は美味しー朝ごはん!

2017年07月08日 | 朝ご飯
6月26日の朝ごはんです。

実家の畑に 今年始めて植えてみた ズッキーニ 大変 美味しゅうございます。

2株しか 植えなかったのに ちゃんと受粉してくれて
大きな実をつけてくれてます。
ズッキーニは 苗代を回収できる野菜でした!

ただし 葉があまりに 大きすぎて 近くの 他の野菜(ピーマン)を遮ってしまい
ピーマンが 危うい状況です。
来年の課題は 間隔を開けることです。

白ごはん.com のレシピで
ズッキーニのお味噌汁作りました。
これが また美味しいです。
ポイントは 炒めることと 油揚げ
そして さっと火を通して ぐつぐつ煮ないことです。
絶対おすすめ リピ何度もしました。

「つくりおきサラダとマリネ」より
ナスとカボチャの和風カポナータ

栗原はるみさんのサバそぼろ

ご飯 何杯でもいけます。


お財布が すこし くたびれてきました。
今 使っているお財布は 夫が 新橋の駅前で買ってくれた
ブランド品のなんちゃって偽物ですが 10年以上頑張ってくれてます。

たまたま ショッピングモールのポイント10倍の日に
13000円のお財布が目にとまり
買おうか 買うまいか 悩みました。1万円越えは高い!
今の お財布 まだ使えるし
買おうとした お財布は 長財布で かなり大きめでした。
口の開いたバックなら 簡単に すられそうな感じもして・・・。
たぶん 私の性格だと あと 半年は 悩んで 決められないだろうな。
皆さんは 長財布ですか 二つ折ですか どちらが 便利で使いやすいですか?









七夕によせて

2017年07月07日 | 朝ご飯
写真は25日の朝ごはんです。

実家で取れた茄子です。
自分で植えた茄子だから 美味しさ格別です。
父が ぜんぜん大きくならない おかしい?と言ってました。
これは 小振りな種類なんだよ。
魚焼きグリルに入りやすいサイズです。

「作っておくと、便利なおかず」より
あじのビネガー煮入り サラダ
生臭かったわ。


牽牛と織り姫は いつになったら 許してもらえるのか? 
十分 反省してるはずなんですけど。
離れていたら だんだん情も薄れていくだろうし、
お互い 対岸で 別の人と 幸せになる道を選ぶかも なんてことまで想像します。
天帝も そろそろ娘を許してやってもいいのでは?

空の国でも 少子化になったら困るじゃないですか。

このふたりなら こども たくさん産んで
牽牛は 牛の背中に 子供を乗せて 畑を耕しに行く途中
保育園に 寄ってくれると思うんだよね。

織り姫の仕事も 在宅ワークで お家で 機織りすれば よいのだから
きっと上手に 仕事と子育て両立出来るとおもうのですが。

みなさん そう思いませんか。
1年に 1日じゃ  空の国の人口 増えないですよ。

作り置き2回分

2017年07月06日 | 朝ご飯
上の写真は 実家に持っていった作り置き

別冊エッセ
つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当
おいしくて太らないおかず編より
ヒジキとゴボウのキンピラ

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
大豆の甘煮

カボチャのバター煮


「作っておくと、便利なおかず」より
あじのビネガー煮

塩を控えたら 味がないと 不評。
血圧が上がるから 塩辛いおかずは 食べないと宣言していながら
わがままだな。



これは うちで食べるための作り置き

「つくりおきサラダとマリネ」より
ナスとカボチャの和風カポナータ

レシピ通りではなく 家にある野菜を適当に入れました。

マルヤナギというメーカーのレシピで
ヒジキの大豆煮

このメーカーは 先々月 クローズド懸賞をしていて
せっせと食べて、
バーコードを集めて はがきに貼り付けて4通せっせと投函しましたが
全滅でした。今は マルヤナギ憎し状況ですわ。