16/2/26 パン

岩場の昼食用にと思って、岩場に行く前夜に朝焼き上がるようにホームベーカリーをセットするのですが、ねり→ねかし→ねかし→ねりの段階で止まったまま…
てっきりオットが電源オフにしたか、壊れたか思っていたら、私のセットミスでした^^;

その後失敗もなく油断していたら、また昨日の朝同じ失敗を。
で、今回は日和佐から帰ってからリセット…今朝ホームベーカリーを開けたら、

この状態（発酵）で止まっていました。
この状態がどんな状態なのかよく分からないけど、とりあえずパンケースから生地を取り出し適当に切り分け丸めて、200℃のオーブンで15分焼いてみました。

いつもよりふかふかで美味しいパンが焼けました(^^)

またには「パン生地をつくる」にセットして、食パン以外のパンを焼いてみるのも楽しいかも。。