16/2/9 塩麹de鶏胸肉のハム風 2016-02-09 | 食べ物 いつものクライミングジムで、wくんが食べていた自分で手作りした「鶏胸肉のハム」。 試食させてもらっただけじゃなく、作り方まで教えてもらったので、作ってみました。 自家製塩麹があったので、「塩麹de鶏胸肉のハム風」に。 パサパサの鶏胸肉がしっとり柔らかに！ おつまみにピッタリです
