今日も現地会社説明会

今日も来春卒業のユラク現地会社説明会に3名が！

もう阪神地区を中心に何回行っているでしょう。

担当者は頑張ってくれています。

一人は急遽キャンセルになったようで今日城崎の来られたのは大学生2名、高校生1名です。

私の後輩の近畿大生と竜谷大生そして大阪の高校生です。

午後1時城崎温泉湯楽集合です。

高校生の人はお母さんも付き添いで来られました。

珍しいですね。

高校生は求人開始が遅いので神戸や大阪の大学専門学校生対象の会社説明会の終了後から求人開始になります。

地元高校生は就職活動担当の先生が進めるなどして頂き、今後じばさん但馬等での会社説明に来ますが京阪神は現地説明会に来てくれます。

京阪神など遠方の方は現地説明会に来ていただきます。

勿論往復特急電車の交通費を現金で負担させて頂きます。

ありがたい事です。

最終選考まで残って頂き入社頂くと嬉しいですね。

今現在7名程の大学、専門学校生が最終選考の合格通知を受諾頂いておりますがこれからの電話連絡、合格者顔合わせ会、懇親会等々のフォローを精力的に行い来春の入社式を迎えます。

これからも担当役員や管理課担当社員の腕の見せ所です。

期待しています。

頑張ってください。 

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▲城崎温泉の温泉宿。和モダンなロビーや美しい日本庭園などまさに癒しの宿。

      

真鯛食べ放題

 

永飛と鈴音は私が魚をもらって家に帰ってもまだ寝ています。

「大きな鯛持って帰ったぞ！」「と大きな声で呼び起こすと二人とも起き上がりました。

寝起き眼で二人とも大きな鯛を見ても感動が少ない様です。

少々がっかりです。

私は早速調理に取り掛かります。

うろこ取りが大変です。

1.5センチほどある大きなうろこです。

流し台から調理場に飛び散らないようゆっくりゆっくりうろこ取りで剥がしていきます。

大きなうろこで力が要りますね。

頭を落とすのも大変

当然ながら力で押し切ることは不可能、何回も叩き切ろうとしますが切り込む位置も多少ずれて結局、出刃包丁を金槌で叩きながら切り落とします。

何かにつけて固く大変です。

格闘しながら調理完了

皮も取り、刺身用、粗炊き用、塩焼き用、バター焼き用と準備します。

しゃぶしゃぶは昨日カンパチを十二分に食べているので中止することに。

最初に切り身を炙り鯛めし用の材料の準備です。

これで今晩の準備完了

昼には再びエースコックのワンタンメンを準備してやります。

夕食の試食に鯛の切れ目を塩コショウでバター焼きを作りました。

孫達もおいしいと好評です。

夕食の準備にも自信が付きます。

夕方にはお盆最後の「送り団子」を作ります。

菜奈も再びやって来ました。

孫たち三人がお団子作りを手伝ってくれます。

「へび団子」「星団子」「サイコロ団子」などいろいろ作ります。

目玉焼き団子もありました。

ご苦労様ありがとう。

いよいよ夕食の準備

先ずは炙り鯛を入れて鯛めしの準備です。

次は鯛の粗炊き、甘がらくしっかり煮込みます。

刺身の準備も大皿二杯たっぷりと準備

後は切り身のザイグルでの塩コショウ焼きとフライパンでのバター塩コショウ焼きです。

みんながおいしい美味しいと喜んで食べてくれます。

ありがとう

私のお酒も進みます。

明日からはクラブ活動や保育園も始まります。

全員が今晩はお泊りもなく引き上げて帰りました。

急にさみしくなりました。

多忙な親たちの助っ人として孫たちをお盆前から預かりお世話してきましたが私の夏も終わりました。

今月中に二泊ほどで瀬戸内海クルージングを仲間と検討中です。

今年は台風も連続、いや同時に一杯やって来ます。

日程の調整がむずかしいですね。

 ではでは

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特大80センチの真鯛

今朝久美浜の友人宅に伺い頂いて来ました。

夕べ吊り上げた立派な真鯛80センチです。

魚大好き人間の菜奈の家にも立ち寄り見せてやりました。

わー・・・おおきい！

びっくりしています。

さあ・・・早速料理です。

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カンパチしゃぶしゃぶと刺身

今日は私の弟（次男）やその長男や子供たちも仏壇に線香を上げにやって来てくれました。

昨日頂いた大きなカンパチ、さばいて冷蔵庫に保存していました。

今晩は再び永飛と鈴音がママとやって来ました。

カンパチしゃぶしゃぶと刺身の食べ放題

ご飯は食べません。

特に妹の鈴音は大の刺身好き

菜奈も大の刺身好きですが鈴音にはいつもびっくりします。

醤油なしでもパクパク食べます。

しゃぶしゃぶも鍋に浸けると同時に引き上げパクリです。

今晩は日本海の船上の友人から携帯に電話が入り夜釣りで大きな鯛が釣れたので要らないかと！

なんと80センチの超大物だとの事。

明日の朝友人宅に引き取りに行きます。

持ち帰り早速さばいて冷蔵庫に保管です。

今晩孫たちに今日はカンパチ、明日はタイの食べ放題どうすると聞きました。

明日ももう一泊したいと！

ママに相談するとOKとの事。

ママも夜食べに来たいとの事

菜奈もママと参加との事

明日もにぎやかになりそうです。

明日は刺身としゃぶしゃぶ、鯛めし、煮つけに塩焼き、フルコースの予定です。

ありがとう感謝です。 

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生花の購入とお墓参りと団子作りですね☺️

今朝永飛と鈴音は帰って行きました。

今日はお互いの友達のお家で遊んでそれぞれの家にお泊りするようです。

また明日は我が家へ来るようです。

毎年盆と正月は私の親戚宅から大きなブリやカンパチを一匹頂きます。

今朝孫の菜奈を連れてお墓参りから帰ると丁度親戚が届けて頂いた所でした。

お茶を飲んでいただいて帰られると早速魚をさばきます。

毎回一部刺身で大方ブリしゃぶです。

夏も冬もしゃぶしゃぶが一番です。

孫たち二人もそれが目当てで明日再びやって来るのです。

今晩は孫たちの御泊り会があるので明日の夜に一日伸ばしたのです。

今晩は魚のカマ等粗を大根とブリ大根を炊きます。

私の弟（次男）嫁さんと子供たち孫たちがお墓参りと仏壇に線香を上げにやって来てくれました。

ありがたい事です。

私の弟（次男）の長男夫婦には昨日朝方3人目の子供で初めての長男が誕生しました。

おめでたい事です。

来月には次男にも2人目が出産予定でおめでた続きになりそうです。

そうするうちに私の弟（三男）が次男を連れて仏壇とお墓参りにやって来てくれました。

二人とも仕事の忙しい間をぬってやって来てくれています。

菜奈はとにかく魚が好きで大谷川の鯉に餌パンをやるのが大好きです。

生花の買い出しの帰りに途中温泉街の大谷川で下ろしてやりました。

帰りの道中、外湯の一ノ湯の足湯に入ったようで汗ブルブルで暑い暑いと帰ってきました。

クーラーの効いたリビングで「ああ涼し」と大人のように涼んでいます。

菜奈もはっきり受け答えが出来るようになって大きくなりました。

さあブリ大根も炊けました。

団子作り開始です。

菜奈もお手伝いしてくれます。

今晩は菜奈も帰ってしまい寂しくなります。

「孫たちがやって来て嬉しいが、帰るともっと嬉しい」では無いですよ。 

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家内の親元に孫と一緒に

今日はお盆花を頂きに孫たちをつれて家内の実家に行きます。

もちろんまだお母さんが健在なので好物のおやつとメロンを手土産に

お母さんにとって永飛や鈴音はひ孫になります。

まだまだ元気で新聞は隅々まで読まれています。

お父さんが一昨年７月に9１歳で亡くなって２年１ヶ月が経ちます。

早いものですね。

孫たちの今日の昼食はエースコックのワンタン麺プラス牛タン厚切りがスーパーで目に留まったので買ってやりました。

永飛は牛タン大好き人間

大喜びです。

塩コショウ振り掛けてフライパンで焼いてやったのです。

美味しい美味しいと喜んでくれます。

嬉しいですね。

今晩は娘たちも集まってつくねと鶏の鍋です。

早々に準備万端‼️OK

夕方には旅館庭園の散水を行って皆が来るのを待ちます。

今日は孫の勉強もバッチリ完了

ゲームの時間厳守もOK

明日はお盆、お墓参りですね。

団子作りも❗️

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孫たちが電車でやって来ました。

お盆前はいつも孫たち二人永飛と鈴音がお泊りにやって来ます。

ママもパパも忙しいのです。

今日から2泊でのお泊りです。

今日は朝の電車でやって来ました。

JR豊岡駅西口の近くに家があるのでバスより電車の方が安く便利なのでしょうか。

城崎温泉駅まで電車で約12分です。

城崎温泉駅から我が家まで歩いて15分から20分です。

10時40分元気な声で今日はと二人が入ってきました。

我が家はゲームし放題なので勇んでやって来ます。

家内は湯楽で仕事、特にお盆は花屋さんが休みになるので客室やロビーなどの旅館の生花が沢山必要なので業者に注文してあります。

私はその花を引き取りがてらにお盆用の団子の粉やきな粉を買いに豊岡に行く予定です。

ついでに孫たちの大好きな大開通の明月ラーメンを食べさせてやろうと思って誘ってやったのですがゲームが思い切りやりたいようでインスタントで良いと言います。

チキンラーメンはあるのですが希望のエースコックのワンタンメンは在庫が無いのでついでに買って来てやります。

今日の昼食はワンタンメンです。

簡単ですね。

ゲームの途中、休憩を30分ずつさせるのが私の重要な監督業務です。

午後二時からがお勉強、宿題タイムです。

1時間ほどで終わります。

もっと沢山やりなさいと言いますが夏休みの宿題が早く終わりすぎると拒否されます。

仕方なく容認しゲーム再開です。

夜は焼肉ですから準備も簡単です。

トウモロコシを買って来ているので圧力鍋で皮つきで蒸してやります。

ゆでたり焼いたりするより甘みが残り美味しい様ですよ。

少し小ぶりですがマスクメロンも息子が豊岡の青果市場からセリ落として来てくれます。

オオバコに6玉入を、二箱12個くらい買ってくるので同時に食べごろになり大変です。

一人が一個づつ食べても追いつかないくらいです。

まあ贅沢な事ですが一日２玉食べても安い物ですから・・・

孫たちも喜んでいます。

さあ明日も昼ごはんはワンタンメンで良さそうですね。

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お墓掃除

お盆も近づいて来ました。

お墓掃除も気になりますね。

この三日ほど台風の影響もあるのか気温が低い日が続きます。

と言っても30度から31度です。

しかし猛暑日とはだいぶ違います。

涼しく感じます。

夏も終わったように感じますね。

今日は曇り、明日から再び孫たちがお泊りでやって来ます。

思い切ってお墓掃除今日やってしまおう。

決断力のある私です？

今日は家内も忙しく春に続いて私一人です。

雨も少ないので雑草もあまり生えていません。

嬉しいですね。

約一時間で奇麗に墓掃除完了万歳！

子孫としての責任仕事完了です。

今日はお墓で親戚のいとこと遭遇

シルバー人材センターからの仕事で温泉寺の墓掃除に来ているとの事。

個人個人の墓の掃除をシルバー人材センターが請け負っている様で、そこから仕事が回ってくるようです。

近年は田舎でも墓掃除の外部委託が進んでいるようですね。

其々の家庭でいろいろ事情が有るのでしょう。

私も出来るところまで墓掃除頑張りたいと思います。

所詮年三回ですから頑張らなくては。 

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旅館湯楽事務所改装

旅館湯楽の事務所の事務机など昔からのもので古くなっていました。

今日は廃棄物業者が来て古いものを撤去、新しい事務机などが入り少しは綺麗になりそうです。

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お盆前の棚経 真言宗温泉寺

昨夜から孫二人がお泊りで我が家に！

今日は昼前に温泉寺のご住職が棚経に我が家へ

孫たちの分も座布団並べて数珠も準備

間もなく住職がお越しいただきました。

お経の本3冊お貸し頂き孫たちも最初から般若心経まで頑張って読経しました。

末代山温泉寺は高野山真言宗の別格本山です。

最後に住職から頑張ってお経を上げている声がよく聞こえましたよとお褒めの言葉が。

二人ともにこにこしながら喜んでいました。

私も信仰心が少ない方だと思っていますが、子供の時から仏壇に手を合わせる習慣があればいい事ですね。

私も分家の三代目、子供の頃にはまだ祖父母も健在でお墓もなく家にも仏壇がありませんでした。

二人の孫も父母は分家の初代です。

家では仏事にになじむ機会もなく今回は初めての経験で良かったと思います。

ご褒美に昼ごはんにカツ丼を作ってやりました。

二人とも結構な大盛り丼をたいらげてくれましたよ。

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