７月１９日は私の父の誕生日。
２日遅れとなりましたが、
日曜日に我が家でお誕生日のお祝いをしました。
トマトのジュレ。
ゼラチンは極少量のゆるゆるです。
ひんやり、喉越し爽やか。
アイさんにもらった肉厚プリプリの木耳と、オクラ、しめじ、ピーマン、人参を
たっぷりめのオイルでチャチャッと炒め、醤油等で味付けしただし汁をジャッと加えて、
こんもり用意しておいた水菜の上にガーッとかけます。
手羽先のガーリック焼き。
なすとズッキーニのミートグラタン。
いつも２段目にチーズは入れないのですが、
この日は２段目にもたっぷりチーズを入れてみた。
そしたら私にはくどかった。
だけど両親と娘たちは、この方が美味しい！と言っていた。
元気だ。
ケーキはコージーコーナー。
久しぶりに食べたけど、
コージーも十分いける！
やっぱり日本はレベル高い。
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