干し野菜

　越冬し食べきれない大根がまだ沢山あるので、「干し大根」に挑戦してみました。干すと甘み
が増し意外と美味しくなります。「たくあん」とはまた違い簡単にできるので重宝しています。
ただ、お天気に左右されるのが難点です。

庭の雪割草、今年も咲いてくれました。写真よりもう少し濃い紫色をしています。