リンゴのスィーツ

「パティスリーアメリ」さんの「ポムアンティエ」を友達から頂きました。リンゴを一個使ったスィーツです。
リンゴは能登島の野口林檎さんのものだそうで、ポムアンティエの他にもいろいろなスィーツを作っています。
地元産にこだわるアメリさんなのです。
　さすがリンゴ１個使ってあるだけあって、ボリュームは結構なものです。高齢者には一人で食べきれない
ボリュームがあります。リンゴを横にスライスし、又重ねて調理してあります。アップルパイほどの焼き方
ではなくしっかりとリンゴの感触があります。なかなか手に入らないのだとか、お薦めのものだけあって、
美味しい一品でした。

　我が家の月桂樹を切り詰めたところ、「葉を頂戴」とSさんが持ってゆかれました。「こんなの造りました」と
持ってこられたのが写真の飾りです。バラとデルフィニウム（？）を月桂樹の枝にたして一纏めにしてあります。
このまま乾燥させれば良いそうで、どんな仕上がりになるか楽しみです。

ブルーベリーと杏のケーキ

　ケーキを作りました。ブルーベリーと杏を使ったケーキです。
アッサリとしたケーキです。ブルーベリーの酸味が爽やかでした。

　伊勢神宮へ初詣にいってきた友達からお土産をいただきました。
「おかげ犬」サブレです。
　おかげ犬、初めて知りました。江戸時代おかげ参りが流行したそうで沢山の人が江戸から
伊勢神宮にお参りしたそうです。ただ、何らかの事情で行けない人は代参を「犬」に託したそうで
伊勢参りの趣旨とお金をしめ縄で首にまいてもらった犬は、道中皆さんに助けられながらお伊勢さんに
お参りし、竹筒に入れたお札を神主から首につけてもらい、無事主人のところに帰ったそうです。
凄いですね。忠犬ハチ公の上をいきます。

　

今月のパン

　苺ミルクパンとコテージパンを焼きました。
　苺ミルクはコンデスミルクとフランボワーズビュレが使われています。
　コテージパンは大きい生地にお肉、マッシュポテト、粉チーズをかけ、その上にメッシュローラをかけて
焼いてあります。両方とも美味しそうでしょう。

苺ミルクパン

コテージパン

冬の庭

　「冬の庭」といっても雪はありません。昨年暮れに20ｃｍ積もりましたがその後まとまった雪が降らず
溶けてしまいました。
　庭の山茶花、大きくなりました。樹高６ｍを超えています。我が家の庭には「山茶花」の他に
「ゲッケイジュ」「ヤマボウシ」と樹高の高い樹がありましたが、この冬、主人に切り詰めてもらい
ました。今年はヤマボウシの花が楽しめません。
　山茶花の根元に「マンリョウ」が実をつけていました。この「マンリョウ」は植えた覚えがないのです。
でも大きくなり毎年赤い実をつけてくれます。
　クリスマスローズが咲きました。昨年あまり手入れをしなかったためか、例年ほど沢山咲いてくれません。
これからかなと待っています。

マンリョウ

クリスマスローズ

百万石ビブリオバウム

　今年初めての金沢、以前から気になっていた「新県立図書館」に行ってきました。
外観も館内も「図書館」のイメージではなく、まるでテーマパークか現代美術館のような雰囲気でした。
イベントホールやカフェもありました。カフェは市内に数店舗ある「ハムアンドゴー」、一休みしようかなと
思ったのですが長蛇の列であきらめました。「図書館」は金沢の新名所になったのでしょう。
　「図書館」の愛称は「百万石ビブリオバウム」、図書を意味するイタリア語「ビブリオ」と「年輪」を示す
ドイツ語「バウム」を組み合わせた「ビブリオバウム」、公募のなかから決めたそうですよ。
意味は「図書を通じ成長や進化を」とのこと。
　館内は円形の造り、閲覧するスペースや椅子なども沢山あって快適に過ごせそうです。休憩用の椅子でお昼寝を
している方がいましたが、そんな雰囲気です。
　さっそく利用券を作りました。一回に１０冊、３週間借りられるそうで、地元の図書館からでも借りたり
返したりができるそうですが、やっぱりこの円形の中でゆっくりしたいですね。

館の周りは綺麗な芝生の庭

玄関を入ったところ、まるでホテルのロビー

館内は円形、三階まであります

利用券。デザインは外観でしょうか