苺みるくケーキ

　久しぶりにケーキを作りました。
旬の苺を使ったケーキ「苺みるくケーキ」です。
　スポンジ、みるくムース、スポンジそして苺ムースと四層にした台に
苺、ブルーベリー、ぶどうを飾ったケーキです。
苺ムースは苺、フランポワーズピュレ、生クリームで作ります。
上はさっぱり、下はコクのあるケーキで、春色たっぷりの可愛いケーキに
仕上がりました。

ヤブレガサ

　絶えたかなと思っていた「ヤブレガサ」がドッコイ生きていました。
周りの樹を剪定し、陽当たりの良い場所になった為、「ヤブレガサ」に
とっては良い環境とは言えませんが、今年もその独特な姿を見せてくれ
ました。久しぶりの雨に喜んで傘をさしています。

ハナミズキ

　庭に「ハナミズキ」があります。紅白２本、もう何年も経つのですが、
二年程前から病気なのか余り花が咲きませんでした。昨年、強剪定をした
ところ、今年は花を咲かせてくれました。まだ本調子ではなさそうです。
暫くは気をつけて見守りたいです。

　シャクナゲが一気に咲きました。今年は本当に咲き急ぎする花が多く
あります。

芝桜

　畑と物置の間に植えた「芝桜」、場所が適したのか、完全につながって
しまいました。畑のニンニクの緑に良く映えています。

　富山県砺波のチューリップフェアは昨日から始まりました。我が家の庭の
チューリップはもう終わり、この後はバラとオルレアの季節になります。

ひゃくまんパン

　石川県のゆるキャラ「ひゃくまんさん」を模したパン「ひゃくまんパン」を
買いました。
ドンク（ＤＯＮＱ）ＪＲ金沢駅店で販売しています。孫から教えてもらいました。
中には加賀野菜「五郎島金時」（さつまいも）の餡が入っていました。パンに
芋の餡、お腹がいっぱいになりそうです。

　羽咋市千路町(ちじ)にある古永建設の庭園にはしだれ桜や八重桜が沢山植えて
あります。建設会社の社長さんが３０数年かけ育てた桜で、口コミで有名になり
遠くからも観光バスで鑑賞にこられる所です。
　今回、大坂からの友達を案内しました。先週が一番見頃だったので、少し遅い
かなと思ったのですが、まだまだ盛りでした。山影で風の影響が少ないのか、花
持ちが良いのでしょう。また、八重桜はこれからが盛りなのかも知れません。
友達にも喜んでもらえました。