Kさんのティータイム

ケーキ作りやバラ造り、庭の様子や、街歩きなどを気儘に綴った日記です

干し柿

2024年12月04日 | 食・レシピ
 遅くなりましたが、干し柿をつくりました。主人の田舎にある「柿」です。
いつもは11月中ごろにつくるのですが、今年は遅くなりもう柿が熟れてしまって
だめかなと思いましたが、まだ十分に干し柿にできる状態でした。今年は気候の関係で、
熟す時期がずれているみたいです。柿は裏年で多くは生りませんでしたが、
お正月用としては十分です。
カラス対策をして干さねばなりません。仕上がりが楽しみです。





我が家の紅葉


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