「らっきょう」の花

「らっきょう」の花が咲きました。紫色の可愛い花です。ハチが蜜を求めて飛んできました。
この「らっきょう」は小粒で美味しいものです。世話が大変ですが来年収穫の予定です。

鮎

娘夫婦と「鮎」を食べてきました。子持ち鮎で頭も骨も全て食べることができ美味しく頂きました。
家ではなかなかこうは焼けません。料理屋さんの焼きはやはり違いますね。
デザート（？）で、アケビと干し柿がでてきました。アケビは料理屋さんの玄関に生っていたもの
干し柿も自家製だそうです。

アケビと干し柿

大文字草

大文字草が咲きました。平成１８年に志賀高原から安曇野にドライブした時今は亡き母に
買ってもらったものです。当時は真っ赤だけの花だったと思うのですが、ごらんのように
ピンク色の花が目立ってきました。母が他界して３年、大切に育てていきたいです。

ポティロン

かぼちゃを使ったケーキ「ポティロン」を作りました。ハロウィンの季節なのでぴったりかも。
「ポティロン」はフランス語で「かぼちゃ」だそうです。マカロンをデコレーションして仕上げました。

エッグクッキー

孫と「エッグクッキー」を作りました。卵黄とゆで卵の黄身を使用し、ドーナツ状に焼きあげます。
卵ボーロに似た味で結構評判は上々でした。「また作りたい」とアンコールがありました。