NOTOHIBAKARAベーカリー

　パン屋さんがブームのこの頃ですが、創業120年の「材木屋」さんが始めたパン屋さんを
紹介してもらいました。
「NOTOHIBAKARAベーカリー」（能登ヒバからベーカリー）と言うお店です。
「能登ヒバ」、能登半島固有の木「能登ヒバ」石川県木の档（アテ）です。
檜に似ている木質の木です「明日は檜になろう」ということで「あて」とか・・・
店内に入ると「木の香」がします。ヒノキオチールという成分らしく、リラックス効果や、
抗菌力などもあるそうです。
ジェラートや焼き菓子そしてカフェコーナーもあるお店で、お子様づれの若いお母さん達が
多く訪れていました。

かふぇ てふてふ

　またまた金沢のお友達に新しいお店を教えてもらいました。「かふぇ　てふてふ」です。
金腐川という昔よく氾濫した川のそばにあるお店です。数年前は確か窪地だったと
記憶しています。今はそのような面影もなくすっきりした場所になっていました。
　古民家を移築したようなお店です。外観はカフェらしくありません。お店の中も
和風で板張り、大きな梁が印象的です。店内には古い着物や屏風がディスプレイ
してありました。
　お抹茶をいただきました。日本茶をだすお店、落ち着きますね。もっとあちこちに
あって欲しいお店です。

トラットリア 勇杏

　金沢のお友達に「イタリア　レストラン」に連れてってもらいました。おしゃれな
所かと思いきや中央市場通り、築地場外みたいなところにある小さなお店でした。
「トラットリア勇杏」、イタリア国旗を暖簾にしてある確かに「イタリアレストラン」です。
ランチのコースを頂きました。シェフ一人で切り盛りしているようで、少し時間が
かかりますが、美味しいランチでした。
　市場通りなので、焼肉屋さんやお寿司屋さんなど小さなお店が沢山あるところです。
まさに「トラットリア」、ディナーにはワインも楽しめそうです。ワイワイ楽しめる
お店のようです。

天気に誘われ「卯辰山」までドライブ。白山が綺麗に望めました。

フレーズ・オ・ピスターシュ

　ピスタチオと苺のタルトです。
　３層になっています。タルト生地の上はアーモンドプードルを入れた
クリームに苺を並べてあります。その上はピスタチオペーストを入れたクリーム。
一番上には苺をデコレーションしました。中にも外にも苺を使った贅沢なケーキです。

星のカービィ

　孫の誕生会に行ってきました。満７才、４月から小学２年生になります。保育園のころは
よく熱を出しひやひやでしたが、１年生になってからは元気になりホットしています。はや
１年過ぎてしまいました。コロナ禍で学校が休みになってからも自主登校して頑張っていました。
今日は、本人の希望でお寿司屋さん（回転していない回転ずし）で会食。好物は「イクラ」と
「玉子焼き」と「稲荷ずし」。沢山食べて満足気でした。
家に帰ってからお楽しみのプレゼント、と言っても本人からオーダーのでている品物なので
サプライズ感はありません。今年のオーダーはゲームソフト、戦隊物のフィギュアは卒業した
みたいです。バースデーケーキのデコレーションも戦隊物から卒業したらしく「星のカービィ」
とか言うキャラクターでした。元々はゲームのキャラクターで今ではアニメや小説にまで
なっているそうです。孫も文庫本を数冊もっています。上級生向きかなと思いますが好きで
読んでいるそうです。